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焗西米布甸是茶樓的傳統甜品，一般會用蓮蓉餡，在家製作可以改用不同的餡料，豆沙餡容易買到非常方便。 可以用現成紅豆蓉/芋蓉/栗子蓉/番薯蓉等都很美味。
焗西米布甸【誘人的香滑】 Baked Tapioca Custard. by Christine Ho · 下午3:30 · 40 則留言. 在回港假期中，有機會光顧美心餐廳，他們提供的西米布甸，又平又靚。 吃了兩三次。 回澳洲後，又想再回味一番。 他們加了蓮蓉餡料。 老公似乎不甚喜歡，問：『那一pat（廣東話：即那一團糊）是甚麼？ 』基絲汀：『哦，精品囉！ 在家做，就換上紅豆粒做布甸餡。 一來，喜歡吃，二來，煮紅豆超容易嘛。 焗的期間，本來老公已說，在香港吃夠了，他不吃。 怎知焗出來後，他就吃了一大個。 咦，好像頗吸引他呢。 材料： 西米 ( tapioca pearls 或 sago) 45克. 鮮奶（milk） 100+150毫升. 吉士粉 (custard powder) 2 湯匙.
2018年5月31日 · 西米焗布甸是港式甜品的表表者。. 西米焗布甸為港人熟識，也是鳳城酒家、李公館和滿記的「名菜」，多以蓮蓉及荔蓉（荔浦芋頭）作餡，自己家中做，懶人有方法，製作不麻煩，可以用栗蓉或紅豆蓉餡代替，到蛋糕材料店即可買到現成的栗子蓉及紅豆蓉 ...
2018年7月6日 · 新手都無難度！. 港式西米焗布甸. 過往經常在酒樓食到的焗西米布甸，可惜現在已經買少見少，不過其實要自己整這款懷舊小食亦不是太難，而且還可以隨著自己的口味，加入蓮蓉或紅豆，味道更加獨特和好味！. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device ...
2020年2月23日 · 【懷舊甜品】焗西米布甸🍮｜超簡化版 [Eng Sub] - YouTube. 點 Cook Guide. 1.19M subscribers. Subscribed. 6.7K. 322K views 4 years ago #甜品 #台灣 #食譜. 👩🍳 本集食譜👨🍳 5杯份量 5cups 西米 50g Tapioca ...more. 👩🍳...
- 16 分鐘
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- 點 Cook Guide
西米焗布丁是我很喜歡的港式甜品, 因為覺得這個甜品美味又特别。 吃飽了還是會忍不住要叫這個甜品來吃！ !Sago pudding is my favourite Hong Kong style desert.
- 3 分鐘
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- Lazy Mom and Busy Dad
585K subscribers. Subscribed. 2K. 118K views 5 years ago #張媽媽 #mamacheungcooks. 張媽媽【焗西米布甸】今集介紹「焗西米布甸」，亦是有些網友要求參考我的做法。 希望你們喜歡! 記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，按SHARE給朋友家人。 多謝大家支持！ 貼堂 hash tag mamacheungcooks...
- 10 分鐘
- 119.1K
- 張媽媽廚房Mama Cheung
