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西米焗布丁是我很喜歡的港式甜品, 因為覺得這個甜品美味又特别。 吃飽了還是會忍不住要叫這個甜品來吃！ !Sago pudding is my favourite Hong Kong style desert.
- 3 分鐘
- 64K
- Lazy Mom and Busy Dad
焗西米布甸是茶樓的傳統甜品，一般會用蓮蓉餡，在家製作可以改用不同的餡料，豆沙餡容易買到非常方便。 可以用現成紅豆蓉/芋蓉/栗子蓉/番薯蓉等都很美味。
把西米浸水 20分鐘，撈起，放入滾水（開水）中，用中火煮10分鐘。煮的時間，時不時搞拌，以免黏在一起。然後熄火，加蓋焗至透明, 再沖凍水，瀝乾水份備用。
2018年7月6日 · 新手都無難度！. 港式西米焗布甸. 過往經常在酒樓食到的焗西米布甸，可惜現在已經買少見少，不過其實要自己整這款懷舊小食亦不是太難，而且還可以隨著自己的口味，加入蓮蓉或紅豆，味道更加獨特和好味！. If playback doesn't begin shortly, try restarting your device ...
張媽媽【焗西米布甸】今集介紹「焗西米布甸」，亦是有些網友要求參考我的做法。 希望你們喜歡! 記得多啲 LIKE，多啲SUBSCRIBE，按SHARE給朋友家人。 多謝大家支持！ 貼堂 hash tag mamacheungcooks 上Facebook 同Instagram啦!...more. 張媽媽【焗西米布甸】今集介紹「焗西米布甸」，亦是有些網友要求參考我的做法。...
- 10 分鐘
- 119.1K
- 張媽媽廚房Mama Cheung
2020年2月23日 · 👩 🍳 本集食譜👨 🍳5杯份量 5cups西米 50g Tapioca牛奶 250g Milk淡奶 50g Evaporated milk雞蛋 1 Egg鹽 適量 Salt 砂糖 50g Sugar吉士粉 15g Custard Powder無鹽牛油 30g ...
- 16 分鐘
- 324.5K
- 點 Cook Guide
製作西米焗布甸的步驟相對簡單，以下是一個基本的製作流程： 準備材料： 將所需的材料全部準備好，確保量材齊全。 泡發西米： 將西米用清水洗淨，然後浸泡在水中，待西米擴大膨脹後撇去浮沫。 混合配料： 在一個大碗中，將牛奶、糖、雞蛋充分攪拌均勻，確保糖完全融化。 加入西米： 把泡發好的西米加入混合液中，再次充分攪拌均勻。 加入特色材料（可選）： 如果你喜歡椰奶或紅豆的味道，這是加入的時候，繼續攪拌均勻。 倒入容器： 把混合好的液體倒入烤盤或小碗中。 焗製： 將容器放入已預熱的烤箱中，以中小火焗製約30分鐘至表面金黃即可。 冷卻： 取出後，讓焗布甸自然冷卻，然後放入冰箱冷藏。 西米焗布甸的不同變化與風味. 西米焗布甸有著豐富的變化和風味，因地區和個人口味而異。 以下是一些常見的西米焗布甸變化：
