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2019年2月28日 · 今次就帶來一款炒雞肉的菜式，加爽脆的西芹，成為西芹炒雞柳。 過程只需要醃肉，再加西芹炒拌即成，可以說是零技巧的家常菜！ 攝影、剪接：李賢華
西芹炒雞柳【家常小炒食譜】Pan-Fried Chicken with Celery. by Christine Ho · 下午3:30 · 1 則留言. 這道家常小菜 西芹炒雞柳，家傳戶曉。 西芹 有降血壓的功能，含高纖維，對健康很有益處。 基絲汀發現一個現象，人們對西芹的愛惡明顯。 喜歡吃西芹的人士，因為喜歡西芹的香味；但不喜歡吃的人，也是因為接受不了西芹的氣味。 奇怪嗎？ 當然基絲汀很喜歡吃西芹，而且喜歡吃有點爽脆的質感，不喜歡煮得太熟太稔。 自家煮食當然可以自由發揮，煮西芹到怎樣的程度也可，只要自己喜歡就可以了。 材料： 西芹 2至3條. 雞胸肉（切粗條） 125克. 紅蘿蔔（切條） 1/2條. 蒜蓉 1茶匙. 乾蔥蓉 1/2茶匙. 雞湯 3至4湯匙. 蔥段 少許. 鹽 適量.
2019年4月30日 · 1. 先把雞肉切粗絲. 2. 用生抽、砂糖、粟粉及油醃約 30分鐘。 醃肉時可加點水，令肉質更軟滑. 3. 把西芹表面的粗纖維刨去，再切成段或片備用. 4. 將鑊燒熱，加入1茶匙油，把雞肉炒至8成熟撈起起備用. 5. 大火再起鑊落後1茶匙油， 6. 放入薑片炒1分鐘. 7. 再放入西芹及胡蘿蔔片炒5分鐘. 8. 放入雞柳及調味蠔油、砂糖及少許鹽，猛抄拌勻. 9. 再加上一湯匙生粉水兜30秒. 10. 最後加入腰果，即可上碟. 溫馨提示. 雞肉可撰不同部位也可以的，雞皮可切走或留下。 西芹如果想吃軟身點可以先出水,效果更佳.
2020年8月8日 · 西芹炒雞柳是香港常見的小菜，爽口的西芹，搭配嫩滑的雞柳，口感豐富清新，是很適合夏天吃的小炒。 西芹含有豐富的鐵、鈣，很適合體虛的人食用。
西芹炒雞柳 by ChinYuKitchen. 西芹炒雞柳. 2016-04-09. 家常小菜中一定少不了西芹炒雞柳, 西芹含高纖維又可降血壓, 多吃對身體有益; 吃西芹有人愛吃脆身的, 亦有人喜歡稔身的質感, 自家煮當然可以自由發揮! 愛分享歡迎到♡♡ Chin Yu Kitchen 芊如廚房 ♡♡逛逛: https://www ...
西芹炒雞柳：最近又再開始我瘦身大計, 除了運動, 在飲食上也要注意一下, 今次用雞胸肉做食材, 配個簡單調味料, 食落仍好好味, 夠晒清新健康有營 😋💜💪
2019年5月1日 · 好味道 西芹炒雞柳食譜網址 Website: http://bit.ly/2PBQ67e材料300 克 雞肉 300 克 西芹 50 克 腰菓 1 茶匙 砂糖 1 茶匙 鹽 2 茶匙 生抽 1 茶匙 蠔油 ½ 茶匙 胡椒 ...
2019年10月12日 · 佐治GCFamily. 30.8K subscribers. Subscribed. 226. 23K views 4 years ago. 今天會跟大家分享"西芹雞柳" 究竟如何能做到雞肉彈牙好味?大家快啲留意下😀 【料理食譜】西芹炒雞柳 ...more. 今天會跟大家分享"西芹雞柳" 究竟如何能做到雞肉彈牙好味?大家快啲留意下😀【料理食譜】西芹炒雞柳材料 雞扒 兩塊 西芹...
加入西芹炒至雞柳全熟... 按此落單：https://www.readycook.hk/products/stir-fried-chicken-tenderloin-with-celery-and-xo-sauce做法︰1. 先將食材完全解凍，並除去材料包裝2.
2019年11月6日 · 西芹鮮百合腰果炒雞柳. 簡易家常菜， 加入鮮百合令味道更清甜， 口感更豐富！ 1. 雞柳切條，放醃料醃約15分鐘。 2. 西芹打斜切件，鮮百合逐瓣剝開浸泡並去掉啡色部分。 蒜頭和乾葱切片。 3. 放約2湯匙油，燒熱油鑊，先將腰果略炸至金黄，盛起。 4. 用鑊內剩下的油爆炒雞柳至轉色，盛起。 5. 同一隻鑊爆香蒜頭和乾葱，放入西芹、糖、鹽和紹興酒炒匀，加雞湯，煮至喜歡的爽脆度。 6. 加入鮮百合和雞柳，快手炒匀，加生粉水勾芡。 最後加入腰果，炒匀即可。 小貼士. 1. 切西芹時可順便將不易切斷的粗纖維撕走，吃時口感更佳。 2. 鮮百合煮久了會糊，加入百合後快手兜匀方可保持爽脆口感。 資料來源: May豬有請. 【XO醬雞柳炒雜菇】 XO醬雞柳炒雜菇. 簡單易整既屋企餸~加入XO醬開胃又惹味!
