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BB版西蘭花忌廉湯簡單易做又健康，深受大小喜愛！ 歡迎遊覽 "小高廚房" の 蜜蜜煮 添煮意. ♥♥ FACEBOOK專頁 ♥ http://www.facebook.com/siugokitchen. 食材 （1-2人） 30分鐘內. 有機 / 本地西蘭花 220克. 本地馬鈴薯 1-2個. 淡忌廉 whipping cream 100毫升. 雞湯 (or 用清水取代) 250毫升. 清水 350毫升. 鹽 已 鹽 適量. 1 西蘭花浸鹽水，洗淨，切碎。 2 薯仔去皮，切粒；浸水，備用。 3 雞湯和清水倒入鍋子中煮滾，加入西蘭花及薯仔。 4 以中小火煮約15-20分鐘，煮至材料軟身。 5 以手提式攪拌器 / 倒入攪拌機將湯打成濃湯，過篩隔渣。
2019年11月12日 · 西蘭花濃湯每一口都是香濃的西蘭花蓉，加上忌廉香氣，讓人難以抗拒，而且有飽肚感。 西蘭花愈深色愈好，而且花蕾最好夠密，儘管西蘭花營養幾乎是蔬菜之冠，但它亦同樣出名容易藏有菜蟲，曾有網民分享自己去火鍋店點西蘭花蔬菜盤的驚恐經歷，一棵菜居然藏有20條菜蟲，所以必須洗清楚。 不少大廚都建議，煮西蘭花前要先浸鹽水，有助使隱沒於花蕾中的菜蟲浮起。 想西蘭花洗得乾淨，在切成小棵後記得要加鹽浸洗。 在這個正式食譜「出街」之前，我曾試過其他版本，但實在太水了。 事緣之前曾煮過冇麵粉的蘑菇湯，效果不會太稀，可以接受，於是以為可以照辦煮碗，結果發現西蘭花湯不加麵粉很稀，單靠忌廉根本撐不起來，再經修正之後，便成了這個保證成功的版本了！ 健康小貼士：
酥皮西蘭花忌廉湯：酥皮忌廉湯真係飲極都唔厭... 加咗西蘭花、洋蔥呢啲健康食品... 即時將邪惡感減低！. 如果怕太肥嘅就唔好加酥皮啦！.
2021年2月13日 · 這食譜可製作出大約4-5人份的西蘭花忌廉湯 材料： 1. 西蘭花 (2 球) 2. 洋蔥 (1 個) 3. 馬鈴薯.土豆 (1-2 個) 4. 帕瑪森芝士 (隨意) 5. 煮食奶油 (200 ml) * 6. 豬骨湯或雞湯 (1升) * 不用煮食用奶油也可以用牛奶 做法： 1. 將西蘭花的小花與較硬的莖分開 2.
2023年11月14日 · 簡單易做的西蘭花忌廉湯，香濃得來帶點清新蔬菜味🥦. 預備食材. 20分鐘. 2人份. 洋葱 1/2 個. 西蘭花 1/2 棵. 牛油 1 茶匙. 麵粉 1 湯匙. 水 (麵糊用) 50 ml. 水 (煮湯用) 300 ml. 蒜 鹽 適量. 鮮奶 100 ml. 香草碎 少許. 料理步驟. 1. 洋葱切粒、西蘭花切小塊。 湯鍋加入牛油燒熱。 2. 炒香洋葱、加入麵粉，拌勻後加水，煮滾後盛起。 3. 同一鍋中，加入西蘭花及煮湯用的水，煮10分鐘至腍，加入洋葱醬煮開。 4. 以手提攪拌棒將西蘭花及洋葱打成茸，加入蒜鹽、鮮奶，煮至冒煙。 5. 裝盤上桌，加少許香草碎裝飾即成。 心情傳達. Amy’s Kitchen和其他人都說讚. ️ 3. 👏 3. Cooksnap. 你做過這道料理嗎？
西蘭花忌廉湯. 西蘭花 • 水 (煮 湯 用) • 洋葱 • 牛油 • 麵粉 • 水 (麵糊用) • 蒜鹽 • 鮮奶 • 香草碎. 20分鐘. 2人份. Celia. 白醬鮭魚濃湯「起司+白醬+牛肝蕈+鮭魚，絕了」 花 椰菜 • 高筋麵粉 • 無鹽奶油 • 鮮奶油 • 水 • 起司片 • 鮭魚 • 水 (泡牛肝蕈) • 牛肝蕈 20g/1包 • 洋蔥 • 鹽巴 • 鮮味炒手. Cooking & Baking 手作小天地. 白醬培根鮮菇蔬食義大利麵/白酒海鹽牛排/南瓜濃湯 （創意料理） 青 花 菜 切小朵 • 麵粉1/2 • 蒜末 1 大瓢 • 無鹽奶油 • 橄欖油 • 牛奶 • 鮮味精 • 鹽 • 黑胡椒粗粒 • 水 約 • 南瓜 • 無鹽奶油. 90 分鐘. 2 人份.
2015年12月31日 · 1個 西蘭花 20g 牛油 400ml 菜湯 100ml 水 2湯匙 中筋麵粉 30ml 淡忌廉 黑胡椒 <做法> 將牛油加入鍋內，待溶化後加入洋蔥炒至軟身(約6-8分鐘)，逐少加入麵粉，快手拌勻至混合，(約1分鐘)。
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