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買回來的整隻乳豬,如果師傅太忙,一般都不會幫手切。. 而且在大時大節,需要用到整隻燒豬拜神或送禮。. 燒豬如果太早切開,儀式就未必好看了。. 但是,畢竟是食物,儀式完結結後還是要有人”落刀”的。. 到時在場眾人無人知道怎麼切的話,場面就要多 ...
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不能忽略的「回門豬」. 相傳在先秦時就有「三朝回門」的習俗,即歸寧(新娘回娘家向父母報平安之意),意思是新娘在婚後的第三天,由丈夫陪同下,帶備 燒豬 及禮品回娘家祭祖,然後再隨丈夫回到夫家,這隻燒豬便是「回門豬」!. 「回門豬」必須由男家 ...