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維他命C、鐵質、鈣質、膳食纖維
- 豆角雖然有個「豆」字，卻屬於蔬菜類，含有豐富的維他命C、鐵質、鈣質、膳食纖維等，且沒有特殊氣味與口感，適合全年齡層食用。 豆角中含有鐵質，有助改善貧血問題。 其中含有豐富的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動、改善便秘。 豆角中含有皂素，生食容易出現噁心、腹痛等問題，建議煮熟後食用為佳。
www.hk01.com/教煮/581528/豆角營養-富含鈣質膳食纖維不同年齡層都啱食-生食易致噁心腹痛
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青豆角有什麼好處?
2017年8月29日 · 豆角中含有植物蛋白質以及多種營養元素， 能使人頭腦寧靜、調理消化系統， 消除胸膈脹滿， 還有解渴健脾、補腎止泄、益氣生津的功效。 6、利水消腫
豆角（英語： green bean, snap bean, string bean ）是對食用豆莢的豆科 蔬菜的通稱，常見的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆等。 軟莢豌豆 （ 荷蘭豆 和 甜脆豆 ）雖然也食用豆莢，但一般不稱作豆角。
本文介紹了豆角的主要營養價值及健康益處。 豆角富含膳食纖維、維他命C、維生素E、鐵元素和植物化學物質，適量食用可提高消化系統功能並輔助預防貧血。
营养价值. 豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。. 在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。. 豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌 ...
2019年7月31日 · 白豆角營養豐富，含蛋白質、維他命A、B雜、C，以及鈣、鋅、鉀、鐵等多種微元素，正好補充夏天的體力消耗。 中醫養生認為白豆角補中益氣，潤腸通便，不論男女老少都非常適合。
每100克熟的青豆角，約可提供32卡路里、5.8克碳水化合物、2.7克蛋白質、0.2克脂肪及1.8克膳食纖維。. 青豆角屬於含低熱量及高膳食纖維的食物。. 膳食纖維可促進腸道蠕動，有助改善腸道健康，改善排便問題，清走宿便，減少因宿便帶來的肚脹或不適，同時帶走 ...
