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2018年11月21日 · 以豆豉鯪魚來炒菜，好多家庭都會選用油麥菜。 此蔬菜清熱解毒、清燥潤肺，在乾燥季節時，用芝麻醬涼拌來食可緩解上火。 油麥菜本身帶點甘苦味，用較濃味的豆豉鯪魚來炒香，更可口。 煮食小貼士： 豆豉鯪魚本物好多油，炒菜時不用下太多。 用來拌飯一流！ 健康小貼士：油麥菜含膳食纖維，有助潤腸通便及降低膽固醇。 豆豉鯪魚炒油麥菜食譜. 相關文章： 【三文魚炒椰菜食譜】簡易日系家常菜！ 冰水浸三文魚保留鮮味. 【三文魚炒椰菜食譜】簡易日系家常菜！ 冰水浸三文魚保留鮮味. + 1. 相關文章： 【秋葵本菇炒蛋食譜】食秋葵好處多 防癌降血糖減肥一應俱全！ + 1. 【秋葵本菇炒蛋食譜】食秋葵好處多 防癌降血糖減肥一應俱全！
2017年12月27日 · 今期韋太教授大家做豆豉鯪魚炒油麥菜，有清熱解毒、降低膽固醇，潤肺及含豐富蛋白質的菜色，大家一定要試下！ 豆豉鯪魚炒油麥菜 烹煮時間 ...
油麥菜一定要買嫩身，豆豉鯪魚要先起骨，炒出來不怕俾魚骨整親，小朋友食得放心。 食材 （3-4人） 15分鐘內. 油麥菜 大約半斤. 豆豉鯪魚 1罐. 1 準備材料。 2 先將鯪魚起骨骨，鯪魚肉拆肉，但不要太細舊，豆豉連油取出備用。 （起骨時驚食菜時整親，如不怕可以免起骨。 3 油份可選用罐頭豆豉油或橄欖油爆香豆豉，爆香後盛起備用，豆豉油留鑊炒菜。 4 菜炒到半熟時，菜有出水問題，請先倒走多餘水份，豆豉回鑊同炒，最後加入鯪魚肉，立即熄火，鯪魚肉略炒即完成。 TIPS. 文迪私人廚房的facebook專頁會有更多食譜又或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255. Tags: 炒. 魚. 鯪魚. 豆豉. 油麥菜.
2019年12月9日 · 一個五分鐘可以煮好的小菜,最適合放工冇時間的朋友,方便易煮好好味!【料理食譜】 家常菜 | 豆豉鯪魚油麥菜 材料 油麥菜一斤 豆豉鯪魚一罐 調味 ...
豆豉鯪魚油麥菜/在家做大排檔味道/收工做都得/新手 入門/粵語/中字recipe700g 油麥菜/lettuce1 罐tin 豆豉鯪魚/black bean fish2 蒜頭/garlic免燒免焗爐平底鑊 ...
豆豉鯪魚炒油麥菜. 好奇怪... 我麻麻地鍾意食魚... 但係我又好鍾意食豆豉鯪魚!😆. 食材 （3-4人） 15分鐘內. 1 油麥菜洗淨切段... 鯪魚拆骨撕細塊! 2 開罐頭... 將罐頭內的油和豆豉爆香...
2020年4月29日 · 料理步驟. 準備好材料，洗淨油麥菜。. 油麥菜切成3段，瀝水備用。. 拿出半罐豆豉鯪魚 (包括豆豉和油)，挑走魚骨 (喜歡吃骨的也可不挑走)。. 燒熱鑊，不用下油。. 加入豆豉鯪魚、豆豉和所含的油。. 用鑊鏟把豆豉鯪魚弄成小塊，然後炒半分鐘。. 加入油麥菜拌 ...
