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豉椒排骨【隨心所欲的小炒】 Stir-Fried Pork Ribs in Black Bean Garlic Sauce. 豉椒排骨是老爸一直喜愛的小菜。. 跟他到酒樓時，他總喜歡點這道小炒。. 午餐時，他也常點一碟豉椒排骨炒河粉。. 基絲汀很喜歡吃那個豉椒汁，不過，排骨就不敢恭維。. 很多時，排骨要不是 ...
- 日式薑汁豬扒
材料： 薄豬扒 5件 約400克 粟粉（玉米粉）酌量 醃料： 鮮 ...
- 日式薑汁豬扒
簡單家常小菜往往是令人喜愛的菜式，豆豉和蒜頭帶出香濃的味道，排骨蒸出來的肉汁拌飯一流。 乾豆豉要剁碎才會出味，加上辣椒當然更加惹味。 加入生粉令豬肉可以鎖住肉汁，使肉身更嫩滑。
2020年3月4日 · 1. 排骨,豉油,酒,砂糖,蠔油,麻油拌勻,加入粟粉醃一小時. 2. 青椒,紅椒及洋蔥切塊備用. 3. 指天椒切細,豆豉先壓扁後切碎,蒜頭切成蓉備用. 4. 煮滾水,放入全蛋麵 (按包裝指示煮) 5. 蠔油,豉油,砂糖及雞粉拌勻備用. 6. 粟粉加水拌勻備用.
李錦記產品. 方便醬料. 蒜蓉豆豉醬. 烹調步驟. 肉排洗淨，瀝乾水分。 加入粟粉及蒜蓉豆豉醬，拌勻，平均鋪在碟上 。 大火蒸15分鐘，即成 。 您可能喜歡的食譜. 港式街頭咖喱四寶. 難度. 20 分鐘. 6. 麻油蒜蓉雞胸意大利粉. 難度. 25 分鐘. 63. 香葱和牛炒香苗. 難度. 35 分鐘. 2. 發掘更多簡易、美味食譜，讓你烹調出道道佳餚，為撃愛奉上滋味。
排骨洗淨，用廚房紙印乾，加入所有調味料(辣椒除外)醃30分鐘； 辣椒去籽切絲備用； (去籽方法：辣椒去蒂，雙手帶上手套，辣椒放於掌心，左右手前後磨擦，辣椒籽會自己走出來。
烹調步驟. 排骨洗淨抹乾，用醃料醃半小時。. 陳村粉撕成條狀，舖上碟上備用。. 將醃好的排骨連醃汁平均鋪在陳村粉上面，隔水大火蒸10-15分鐘 ，直至排骨全熟。. 蒸好後，可灑上蔥粒或指天椒粒，即成。. 貼士：碟底塗上少許油，可防止陳村粉黏碟。.
豉椒炒排骨 by 黃師奶廚藝小百科. 2013-03-25. 材料: 腩排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 辣椒隨意 , 蒜茸豆豉2湯匙, 紹酒半碗. . 醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許. . STEP 1. 腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘~~燈籠椒洗淨後切件~ 瀝乾水份. . STEP 2. 將醃好嘅腩排與少許麻油~及生粉拌勻~ . STEP 3. 燒紅鑊後慢火爆香蒜茸豆豉~拌入腩排略略煎香~~ . STEP 4. 下燈籠椒後兜炒片刻後灒酒~蓋上蓋後煮一會至熟~埋芡即成~! . 詳情可參考: http://blog.yahoo.com/_N3YYUSS5ZS5XOH7LUZFV6MXAXY/articles/1427120. 烹飪時間:30分鐘. 食材
