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2024年3月13日 · 車厘子原生於北半球温帶地區，主要有兩大類，分別是酸車厘子和甜車厘子，而冬天正正是車厘子「當造」的季節。 到底車厘子是否人人都可以食用？ 以及除了作飯前、飯後果之外，大家又會怎樣運用車厘子作為材料去煮出各式各樣的菜式呢？
- 含豐富營養。1杯約154克的新鮮去核車厘子，含有以下營養：卡路里：97。蛋白質：2克。碳水化合物：25克。纖維：3克。維他命C：每日建議攝取量18％鉀：每日建議攝取量10％
- 含有大量抗氧化劑，和抗炎症化合物。
- 可促進運動後的恢復。研究指出，車厘子中的抗炎症，和抗氧化化合物，或能有助促進運動誘發的肌肉酸痛、損害和炎症。加上，有些證據指出，車厘子產品或能促進運動表現。
- 或對心臟健康有益。
2024年9月11日 · 車厘子是一種低卡路里且含有豐富纖維的水果。每100克車厘子僅含有大約50千卡的熱量，同時提供1.6克的纖維，佔每日建議攝取量的6%。這不僅有助於控制體重，還能增加飽腹感，減少過度進食的可能性。
2020年7月20日 · 車厘子雖然較甜，令不少人以為它熱量高。但其實每100克的車厘子只有若50卡路里，加上營養豐富，富含纖維、維生素C和鉀，是非常健康的低熱量水果。減重燃脂 車厘子能對抗腹部脂肪。動物研究發現，車厘子能減少高脂飲食中帶來的體重增加、及體內 ...
2022年1月18日 · 一顆車厘子約5卡，而且含豐富抗氧化營養素，包括花青素、槲皮素和多酚等，有助身體抵抗自由基的傷害，有保護細胞、抗衰老和抗癌等功效。 但車厘子始終含果糖，建議每日限量進食24顆之內。 」我說。 最新影片推介： 活得健康啲. 【活得健康啲】白茶綠茶黑茶6大茶類功效 TEA WG茶藝師：忌用100度沸水沖泡. Cindy問：「我上網查看，得悉車厘子有補血作用，早前你建議我在經期前多吃高鐵質的食物，那應否多吃車厘子？ 「每顆車厘子有0.24毫克鐵質，而女士每日鐵質建議攝取量為15至18毫克。 由此可見，即使每天進食24顆車厘子，也不足以滿足每天建議的攝取量。 而且車厘子中的鐵質，屬於非血紅鐵質，人體對非血紅鐵質吸收率只有約3%至8%，所以車厘子並不是吸收鐵質的好來源呢！ 」我詳細解釋。
2018年8月7日 · 車厘子含有豐富的抗氧化物和抗炎化合物，可以延緩衰老，防止慢性疾病例如心臟病、癌症、腦退化症、糖尿病和癡肥等等。 預防糖尿病. 車厘子的升糖指數比許多水果低，升糖指數是指在消化過程中將葡萄糖釋放到循環系統的速度標準。 而車厘子這類低升糖指數的食物就代表不會引發血糖和胰島素水平的急升。 這使車厘子具預防糖尿病的作用。 提高睡眠質素. 車厘子，特別是酸的車厘子，為少數帶有褪黑激素的食物，褪黑激素是一種有助於控制睡眠週期的激素。 一項針對失眠的的研究發現，與安慰劑相比，早上和睡前1到2小時喝8盎司的車厘子汁可增加1小時24分鐘的睡眠時間。 兒童濕疹｜2歲幼童患嚴重濕疹，飽受歧視！ 三孩母壓力爆煲：外出經常被投以奇異目光，好大壓力唔敢帶佢出街. Photo from internet. 可抒緩關節炎.
2023年1月19日 · 車厘子雖然顏色紅潤，但含鐵量並不高，美國農業部營養數據庫中顯示，車厘子的含鐵量僅為0.36mg/100g [3] ，而我們平時食用的豬瘦肉的鐵含量為3mg/100g [4] ，相比之下豬瘦肉的鐵含量是車厘子的近10 倍呢。
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