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2021年3月8日 · 車厘茄相信大家都不陌生，它可直接當作生果吃或加在沙律吃，非常方便。. 原來車厘茄比普通的蕃茄營養價值更高，而且非常適合孕婦食用！. 加上不同顏色的車厘茄，營養含量亦不同。. Sunday Kiss 這次訪問了澳洲註冊營養師 Ariel Chan 一系列有關於車厘茄的功效 ...
2024年1月28日 · 車厘茄口感柔軟多汁，富含膳食纖維且營養價值高，每年12月到隔年4月是車厘茄的盛產季，當季的小果番茄美味多汁、價格實惠。 專家指出，挑選車厘茄，
2021年8月5日 · 世界上有8000多個品種的番茄，最為常見的是紅色品種的番茄和車厘茄。 不少人都以為兩者的營養分別不大、或番茄愈大營養愈多，但原來這個想法是錯誤！
2021年6月23日 · Kathy指茄紅素對人體有益，能減少自由基對身體細胞的破壞，以及紫外線對皮膚的傷害等，她又引用了世界癌症基金會資料，指茄紅素有助預防癌症、減低血液中的低密度膽固醇（壞膽固醇）和積聚在血管壁的脂肪，以維持心血管健康。 此外，車厘茄當中的維他命A同樣是抗氧化物，幫助我們維持眼睛與皮膚健康，其鉀質則有助身體平衡水分和電解質，預防水腫與高血壓。 挑選車厘茄，Kathy建議揀些表面有光澤、無花痕的，而且摸上手要結實飽滿。 （Pixabay：Lernestorod） 此外，之前有電視節目講過，車厘茄的葉子豎起，代表夠新鮮，但若然而全部蜷曲和乾枯，則可能已放置了一段時間。 （Unsplash：Gavintyte） 茄紅素吸收最佳方法. 番茄的茄紅素需用油烹煮，方可釋放出來，那車厘茄又是否如此？
2021年5月13日 · 車厘茄是番茄的其中一種，番茄的營養價值主要取決於皮，普通番茄的皮比較薄軟，而車厘茄的皮就比較厚硬。 車厘茄比普通番茄的營養價值更高，3倍的茄紅素；2倍的維生素C；1.7倍的β-胡蘿蔔素；1.4的倍膳食纖維。
2020年2月24日 · 細細粒的車厘茄，可直接當作生果吃或加在沙律吃，它比普通的蕃茄營養價值更高，有人更視它為「可吃的防曬霜」。. 美顏抗氧化：. 車厘茄的營養價值比番茄高，它含有大量茄紅素、維他命A及C，避免皮膚黑色素沉澱，可以延緩衰老及美顏。. 解決便秘：. 車厘 ...
24 篇簡易車厘茄食譜，有最新的 煙肉車厘茄串、麻婆肉醬車厘茄意粉、話梅冰車厘茄、西式煮食記錄: [車厘茄芝士羅勒長通粉]、蒜香辣椒芝士車厘茄牛油炒白蜆、話梅車厘茄 (冷盤)、水煮蛋，火腿，火箭菜，洋蔥，車厘茄，核桃沙律伴荷蘭醬。
