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Butter and Coffee Cookies 金桶牛油&咖啡曲奇 (No egg) 自己超愛吃 Jenny Bakery 的牛油和咖啡曲奇... 但實在太難買得到... 那只好自己焗.... 估唔到原來係咁易整... 大家都可以試下~~. Butter / Coffee Cookies 金桶牛油 / 咖啡曲奇. - Unsalted Butter 454g. - 無鹽牛油 454g.
做法： 1) 將牛油加糖霜放入廚師機打匀（約8-10分鐘），中間用膠刮刮邊以防牛油未能佔到糖霜。 2) 蛋白分 3-4 次加入，每次都要攪匀才放第二次。 3) 咖啡粉以少量水開溶，放到 2）之材料裏。 4) 低筋麵粉，高筋麵粉，粟粉過篩，加入 3) 之材料，以切的方法把其拌匀。 5) 放入密頭星咀擠 “S” 型。 6）放入已預熱焗爐 180度/ 對流風160度焗18分鐘，檢查如果曲奇微微金色就可以出爐了。 tips： - 呢款曲奇用咗雀巢特濃咖啡粉做，所以真係會比較濃味，同真係好香～ - 呢款曲奇適合唧成單層嘅曲奇（牛油曲奇我會唧3層），因為薄啲，會鬆脆啲。 唧花牛油曲奇食譜：https://bit.ly/2ZjwyuU. 紅莓牛油曲奇食譜：https://bit.ly/2ATOe6Y.
2018年7月9日 · 文章很長，先看目錄吧. 【金桶牛油曲奇/香港聰明小熊餅乾 (Jenny Bakery)】. 【金統牛油曲奇食譜Level】. 【金統牛油曲奇配方食材】. 【金統牛油曲奇烤溫】. 【金統牛油曲奇前置作業】. 【金統牛油曲奇文字簡述作法】. 【金統牛油曲奇圖解作法】. 【金桶牛油曲奇 ...
2012年8月13日 · 牛油曲奇餅【入口融化】Butter Cookies. by Christine Ho · 下午3:30 · 110 則留言. 自小喜歡吃鬆脆，充滿香濃牛油味的曲奇餅，入口融化，最能吸引基斯汀。. 大家要試試嗎？. 前萬不要獨食這牛油曲奇餅啊！. 由於香濃的牛油味，口感鬆化，吃了第一塊曲奇餅，不容易停 ...
2020年3月29日 · 小熊牛油曲奇 呢個係整第三次調整的分量，材料做法都好簡單！一定要用金桶牛油！入口即溶超鬆化，牛油味好濃，好肥但真係好好食，我的擠花技術有待改善😙 原味最好食🐝 stay at home activities💛
超香濃咖啡牛油曲奇 | 酥脆入口即溶【影片】：超酥入口即溶的 咖啡牛油擠花曲奇 ！ 真的好吃到停不下來！ 詳細歡迎參考影片： https://youtu.be/Zl1dLF0Bx_s Daruma Cooking Happy Cooking : ) #珍妮曲奇 #咖啡曲奇 #餅乾
2018年4月19日 · 如要做咖啡味可加咖啡香油. 低筋麵粉加入粟粉拌勻. 篩入低筋麵粉. 輕力拌勻至無粒粒. 放入焗爐150℃ 20 minutes. 完成. 每集食譜, 甜點食譜. 冬甩 donut/doughnut. 芋圓燒仙草 Taro balls.
