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  2. cook1cook.com › recipe › 7906鎮江肴肉食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享

    鎮江肴肉是一道上海舖出名的一道菜,自己每到上海食市都必定會叫這個小食,見到網友Joyce yung出了這個食譜，於是就馬上學整，原來自己整亦很容易的...大家都一齊試吓整啦！

  3. www.youtube.com › watch鎮江肴肉 (水晶肴肉) 自己煮 Self Cook~EP124~2020.11.12 肴肉層 ...

    鎮江肴肉 (水晶肴肉)🐷🍖💎🥢🥰自己煮 Self Cook~EP124~2020.11.12😍肴肉層次分明😋口感滑溜軟棉😘骨膠原豐富🤤配以薑絲及鎮江醋更加美味可口🤩 ...

    • 30 分鐘
    • 35K
    • 自己煮 Self Cook

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    • 鎮江肴肉食譜、做法 | 高太廚房的Cook1Cook食譜分享
    • 镇江肴肉_镇江肴肉的做法 - 江苏特色小吃 - 香哈网
    • 镇江肴肉的做法_【图解】镇江肴肉怎么做如何做好吃_镇江肴肉家常做法大全_味记_豆果美食
    • 鎮江肴肉食譜、做法 | cammygm的Cook1Cook食譜分享

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  5. www.youtube.com › watch[Simon住家廚房]鎮江肴肉 - YouTube

    #江蘇名菜#鎮江肴肉#水晶餚蹄這道鎮江肴肉，家人很愛吃，每次外出去上海餐館的話，都會叫來吃，肥而不膩，配合鎮江醋及薑絲同吃，味道更加 ...

    • 5 分鐘
    • 75.9K
    • Simon住家廚房

  6. cook1cook.com › recipe › 29554鎮江肴肉食譜、做法 | CookNight的Cook1Cook食譜分享

    鎮江肴肉：應該有不少人吃上海菜的時候都會叫這味冷盤, 但其實當你懂得在家做的時候,你就會覺得原來不是你想像中那麼複雜, 你也可以在家輕鬆品嚐!

  7. www.youtube.com › watchFastCook 快煮住家菜 - 鎮江肴肉 - YouTube

    2018年2月23日 · 今次婆婆又同大家分享咸豬手第二種做法，是江蘇鎮江傳統名菜「鎮江肴肉」。 原來不是想像中那麼複雜，大家都可以整下。 「黑椒咸豬手」做法 • FastCook 快煮住家菜 (1) -- 黑椒咸豬手. Show more. FastCare 家務快. 63.7K subscribers. Videos. About. 家務快Facebook. Comments 19....

    • 7 分鐘
    • 90K
    • FastCare 家務快

  8. family.esdlife.com › recipe › detail鎮江肴肉 by 戀上水星人 | 靚太食譜天書 - ESDlife

    做法. How to cook: 1. 咸豬手出水15Mins. 2. 把咸豬手用大火滾30Mins,細火炆1.5mins（加一粒濃湯寳） 3. 待炆好的豬手冷卻後，起皮待用. 4. 把豬手切碎. 5. 預備兩個膠盒，把起好的皮墊底. 6. 舖上肉碎. 7.用200G煲豬手的水 (冷卻了）開40G的魚膠粉. 8.用400G煲豬手的再次滾起，熄火放胡椒粉及紹興洒. 9.將7.8混合，慢慢加在肉碎上. 10. 略略個面，然後雪一小時. 11.一小時後，拿出來。

  9. china-food.siagoo.com › recipe › item鎮江肴肉 - 蘇菜

    1.姜洗淨，切片；. 2.蔥去根須，洗淨，切段；. 3.將豬前蹄膀刮洗干淨，逐只用刀剖（不能偏），剔去骨（後蹄要抽去蹄筋），皮朝下平放在案板上，分別用鐵扦在瘦肉上戳一些小孔；. 4.每只均勻地灑上硝水，再用粗鹽揉勻擦透，平放在缸內，進行腌制，然後放 ...

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