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  1. 鐵人中國料理 Tetsujin Chinese Cuisine的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 旺角彌敦道639號雅蘭中心一期6樓。.

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    • 彌敦道639號雅蘭中心一期6樓
  2. 鐵人中國料理 Tetsujin Chinese Cuisine的相片,餐廳位於 旺角彌敦道639號雅蘭中心一期6樓。 建議使用Google Chrome瀏覽器,讓你於OpenRice網頁享有更好的用戶體驗。

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  3. 鐵人中國料理 (旺角) - 食肆的總廚及點心師傅均來自各著名中菜館,如:富臨、新同樂、潮洲世家及陸羽茶室。 而菜式則採用日本及台灣食材,除了供應傳統小菜外,更有不少創新美食。

  4. 鐵人料理》是以前某間日本電視台曾播出的烹飪節目,其主題不是餐館,而是厨師。 每集以一個指定食材為主題,由兩名厨師對戰,切磋烹飪技術和創造性。 這節目廣受歓迎,後來這形式的「鐵人比賽」為全世界的電視台採用。 以往一般人心中對廚師的認識只不過是餐館幕後的工作人員,但這個電視節目著眼於他們的藝術性,啓蒙市民,甚至影響整個飲食業界,其影響真大。 該電視節目的主角當然是厨師們,包括不斷接受許多挑戰的三位「鐵人」。 該節目的成功與否,就取決於主角「鐵人」的人選。 大約25年前開始的《鐵人料理》第一期,起用道場六三郎(和食之鐵人)、陳健一(中菜之鐵人)、坂井宏行(西餐之鐵人)等傳統風格的厨師,而2013年的《鐵人料理》第二期則提抜新進的年輕厨師。

  5. 最近和家人及朋友在旺角「鐵人中國料理」食了一頓不錯的晚飯,「鐵人」在雅蘭中心一期六樓,對面是做雲南菜的「阿詩瑪」,開業兩個多月,裝修跟其他旺角食肆差不多,沒有甚麼宣傳,但仍然座無虛設,坐下看餐牌時,發覺除了有很多家常小菜外,也

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  8. 2013年7月30日 · 豆腐下鍋前先水煮過,可預防起鍋後出水而稀釋調味,這是鐵人的麻婆豆腐可以耐得住久放,卻不會走味的秘訣。. 而獨門的配方和準確的下料時間 ...

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    • AliciaKitchen
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