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- 爆香薑片，加入蠔豉和冬菇略炒，用鹽、糖、胡椒粉少許調味； 加入適量蠔油和冬菇水兜勻，蓋上蓋炆至蠔豉腍； 加入髮菜和炸蒜兜勻，再炆約10至15分鐘後打芡； 燒熱油鑊爆香蒜頭，將生菜炒熟後上碟，即成。
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2024年2月9日 · 有沒有更多食譜推介？ 今次帶來了22款簡易家常小菜食譜，有清淡亦有較惹味的選擇，款款色香味俱全，最快10分鐘就有得食。媽媽們不妨參考一下！即睇：【今晚食乜餸】22款家常小菜食譜合集-最快10分鐘煮好家的味道
年夜飯的寓意就是要一家人新年豐衣足食，年年有餘～ 推介13款吉祥的賀年菜食譜，為自己和家人送上最豪華美味的新年大餐！
2024年2月12日 · 新假期編輯已經為你提供18款新年食譜，當中包括中西式料理、主菜、湯品以及甜點，逐步教你煮出美味菜式。 即睇團年飯寓意和習俗. 18款團年飯菜單食譜合集. 主菜篇. 松鼠桂花魚 ｜ XO醬炒帶子 ｜ 魚蝦黃金卷. 杞子拌菠菜 ｜ 鳳梨咕嚕肉 ｜ 黃金粒粒. 火龍果炒雞肉 ｜ 水煮醬蝦球 ｜ 潮州蝦棗. 法式芥末蒜香烤香雞 ｜ 白酒忌廉藍青口 ｜ 瑞士汁洋蔥豬扒 ｜ 川味炒鯇魚腩. 湯水篇. 太子參猴頭菇豬腱螺片湯 ｜ 姫松茸黃耳煲雞湯. 甜品篇. 大吉大利湯圓 ｜ 眉豆紅豆糕 ｜ 川貝鮮百合燉雪梨. 團年飯菜單/食譜｜1. 松鼠桂花魚（圖片來源：新傳媒圖片庫） 【CreFIT維信】限時優惠，用優惠碼「GO1HBD」成功提取CreFIT現金貸貸款，即享高達HK$16,666免息券*！
- 清蒸東星斑伴秘製海鮮豉油 (食譜授權：kiuu922)大時大節街上好多人，在家煮團年飯也是一個不錯的選擇。蒸魚的時候可以自己調豉油，味道和酒樓食的一樣，食起來有很大的滿足感！
- 青邊鮑魚花膠濃雞湯 (食譜授權：kiuu922)團年飯大餐又怎能少得了湯水呢？這款用了青邊鮑魚、金華火腿、花膠和瑤柱，所以超鮮甜！如果用壓力煲就更方便，煲1個多小時就好。
- 楓糖蘋果焗春雞 (食譜授權：kiuu922)不想每次新年都吃白切雞的話，可以試一下西式的焗春雞，用細隻的法國黃油雞，肉質特別嫩滑，楓葉糖漿代替蜜糖，味道更加清甜，配上蘋果可以中和春雞油膩感。
- 日式磯煮鮑魚 (食譜授權：kiuu922)鮑魚寓意「包羅萬有」，所以也是熱門的賀年菜食材之一。鮑魚可以做成涼拌前菜，用日式醬油和昆布細火炆煮，味道鮮甜香濃，又能保持鮑魚鮮嫩的肉質，雪凍當前菜食特別開胃。
推介12款吉祥的賀年菜食譜，為自己和家人送上最豪華美味的新年大餐！ 脆皮鹽焗鷄. 看食譜. 咬下脆脆的外皮，鷄肉鮮嫩多汁，口水???? 脆皮鷄好吃的秘決在雞皮表面要干身和啤酒哦???保持剛剛好的脆皮卻不油膩???? 錦上添花富貴鮑. 看食譜. 大家開始諗定煮咩過節餸未呢？ 出街食又貴又唔方便,想慳住荷包炮製好煮意，一於嚟惠康買齊多款優質食材，再睇片等大廚傳授當中嘅秘訣俾大家啦！ 自家盤菜. 看食譜. 農曆新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，可控制食材質素、調味及油份，亦可加入喜愛食材，既健康又美味，同時一大班人圍著吃，份外熱鬧！ 黃金芝士雞. 看食譜. 攪攪新意思！ 做了一碟創意賀年菜式，大人和小朋友都啱食，小朋友愛食拉芝士，大人愛食蒸雞，一定秒剎！ 【影音】紹興醉雞. 看食譜.
2023年12月6日 · 在家自煮新年及團年飯菜單食譜！團年飯要食好啲！團年飯來來去去都是發財蠔豉、年年有魚等意頭菜，食得多都悶！今次教你自家煮新派新年菜式，好味又易整，新年又可以大顯廚藝。由主菜到甜品，包保親朋戚友滿意！
