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2024年4月12日 · 膽固醇過高可引致心血管疾病，飲食上要小心預防。. 美國哈佛大學曾有研究發現，4類食物有助降低膽固醇水平；若進行「組合飲食法」，可預防 ...
2024年4月11日 · 結果發現，每天進食榛子，有助降低壞膽固醇與及總膽固醇，不過就對於好膽固醇沒有影響（即沒改善也沒導致惡化）。 4.開心果
2020年9月3日 · 1. 牛油果含豐富單一不飽和脂肪及膳食纖維，兩種營養素均有助降低壞膽固醇LDL及提升好膽固醇HDL；臨床研究亦支持了牛油果降低膽固醇的效果。 有項研究報告指出，患有高LDL的過重及癡肥人士，每日進食一個牛油果比沒有進食的，更能將LDL水平降低。 另有專家分析過10項研究報告後，確定以牛油果代替其他脂肪類食物，可以降低整體膽固醇、LDL及三酸甘油脂等。 未必人人都想進食整個牛油果，但如果你是牛油果控，每天進食半個有益無害。 2. 核桃含有單一不飽和脂肪，更含有豐富廣泛植物性奧米加3。 其實，不單止是核桃有降膽固醇的功效，其他堅果均含植物膽固醇，此營養素的結構組織與膽固醇相近，能阻止小腸吸收膽固醇，因而有助降低整體膽固醇。
2024年2月26日 · 相較各款食材，紅麴、納豆屢獲國際醫學研究證實有助降低膽固醇。 亞太臨床營養學期刊更確認，紅麴及納豆兩者配合，功效較單用納豆高24倍#3！ 有退休心臟專科護士患有高膽固醇，卻堅拒西藥副作用，結果親證紅麴和納豆的降醇功效。 謝張玉琼女士退休前為心臟專科護士，由於護士工作的經驗，深諳降膽固醇的西藥暗藏副作用，而且容易造成依賴，因此堅拒服用。 「即使我飲食清淡、恆常運動，依然出現高膽固醇問題。 當時總膽固醇指數高達7.5，壞膽固醇指數更高達5！ 醫生叮囑我要立即服用西藥，但我想循天然的降醇方法著手。 」後來，張女士在報章中得知紅麴和納豆有助天然降醇，獲眾多中醫師推薦，於是決心一試。 「想不到短短3個月，總膽固醇指數下降至4.8，壞膽固醇指數更下降至2.4！
- 飽和脂肪（包裝食物為主要元兇）攝取過量飽和脂肪，會增加身體製造更多低密度膽固醇（即是我們常說的壞膽固醇LDL ）。當這些壞膽固醇積聚於動物及血管，限制了血液流動，增加心臟病及中風的風險。
- 精煉澱粉及添加糖。精製澱粉（例如白麵包、曲奇、鬆餅等烘焙食品等）及添加糖（例如飲品及甜品）過多所帶來的負面影響，大部分人都會說得出是導致體重上升及增加二型糖尿病風險。
- 反式脂肪（常見於港式麵包）一般情況，我都會將反式脂肪排第一點去討論。不過，現在不用了。年頭在我的專欄已經提及過，今年12月1日開始，香港將禁止進口及售賣任何含有部分氫化油的食品。
2019年11月13日 · 原因可能是都市人工作壓力大，食無定時、飲食不均衡，加上少做運動，以及高脂高糖的飲食習慣，都會增加膽固醇「超標」風險。
2019年10月9日 · 提起降低膽固醇，大家一定會想起燕麥，那是最有效及最快速降低膽固醇的食物。 所以今次就試加入燕麥去做腐皮卷。 家人吃完都無發覺加了燕麥 ...
