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本公司 (陳枝記老刀莊有限公司) 所生產的各種刀具在2021年起刀身上標誌有全新的設計.
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2018年1月12日 · 不過，陳枝記鐵鍋最好是直接去香港買，一定要通過某寶買的話，得先要查查是不是香港陳枝記官方授權的。 香港陳枝記授權查詢（防偽查詢）地址：http://babycnn.
2022年6月10日 · 今次係陳枝記買咗隻熟鐵鑊，開鑊程序同埋舊鑊翻新其實好簡單，我建議都係用傳統嘅方法韭菜加豬油去做！ 坊間有好多唔同嘅做法，例如用油浸，放啲薯仔入去，又或者放入焗爐焗都有，但整體感覺我都係覺得傳統中國開鑊方式係最好用！ 除咗呢啲熟鐵鑊或者生鐵鑊，我自己屋企用嘅日本生田炒鑊，又或者一啲外國Carbon Steel Pan ...
2017年1月1日 · 陳枝記既生鐵鑊大約幾錢一個呢？ 係百貨店度見到相中的鑄鐵鑊 約150蚊？呢類型既鑊好唔好用呢？會唔會好易生銹呀？
2017年4月5日 · 原帖由 bobo_wong 於 2017-4-5 11:54 PM 發表. 陳枝記平底生鐵鑊開鑊後問題. 買了一隻可在電磁爐用的平底生鐵鑊 ($105)，用了正常程序豬膏九菜開鑊幾次，跟手再開滾水煲，用鋼絲擦它。. 但煲出來的水，不停也有生銹色，我肉眼也看到有沉澱物，煲了洗了也有五 ...
2021年6月18日 · 工具 / Tools1. 豬油一大塊 或 煙點高的油一杯a large piece of pork fat or 1 cup of oil 2. 粗纖維菜1紮 (韭菜/ 青蔥/ 油麥菜 / 西洋菜 / 洋蔥均可)a bunch of chives ...
陳枝記平底生鐵鑊開鑊後問題 買了一隻可在電磁爐用的平底生鐵鑊($105)，用了正常程序豬膏九菜開鑊幾次，跟手再開滾水煲，用鋼絲擦它。 但煲出來的水，不停也有生銹色，我肉眼也看到有沉澱物，煲了洗了也有五、六次了，但情況未有改善。
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