搜尋結果
2018年1月3日 · 紅豆沙可謂經典的中式湯水，從糖水舖到飲宴，到處都是紅豆沙的踪影。. 紅豆入口軟腍，清甜中帶一股果皮香，更可加入蓮子或百合作配料，令味道更豐富。. 記者請教廚藝出眾的李家鼎（鼎爺），想紅豆沙「起沙」，有什麼要訣呢？. 攝錄：馮嘉雯、李思敏 ...
2024年9月20日 · 爆沙陳皮紅豆沙📝食譜 烹調時間 2小時 🔸材料🔸(4-5碗) 紅豆 200g 水 2000ml 陳皮 1片去囊切絲 片糖 約60g 🔹做法🔹 紅豆沖洗乾淨；陳皮暖水浸軟，去囊
陳皮紅豆沙不僅僅是一款好吃的甜品，更具有許多有益身體的功效。 1、減肥. 2、治腳氣病. 3、緩解經痛. 4、緩解胸腹脹滿. 5、能治療消化不良. 詳細做法，請參考. https://www.youtube.com/watch?v=FLRoBEKfXTM. 食譜影片. [Food巴打] 爆沙陳皮紅豆沙🍵有呢两個步驟就爆沙冇難度💥 1 個鐘咩都煲完🕐今晚煲鍋滋潤吓啦👌. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時內. 紅豆 1包500克. 果皮 1-2片. 冰糖 適量. 1 果皮洗淨浸水。 變軟後，小刀颳去橘絡。 紅豆洗淨浸水放冰格雪至結冰。 2 煲2公升水。 滾後，倒入剛溶雪的紅豆及果皮。 (紅豆必須要凍，最好是剛溶雪，仍處於極凍的狀態下倒進滾水中)
2023年12月7日 · 秋冬吃什麼暖心暖胃的甜品最適合？來道「陳皮紅豆沙」香甜暖心又暖胃，用陳皮熬一鍋「陳皮紅豆沙」清肺健脾，袪濕又補氣血。又綿又沙的陳皮紅豆沙，那口感真不用多說什麼了。
把2000毫升水和陳皮連水放進鍋內煲，滾後，放進紅豆，中小火煲1小時。 把一半紅豆盛起，用湯匙壓成沙。 把紅豆沙放回煲內，下片糖，煮融片糖後，關火。
2024年9月23日 · 用大火或細火？烹煮幾耐？紅豆煮腍但唔起沙？以下整合了6大煮紅豆沙的零失敗秘訣、功效，仲附有陳皮紅豆沙簡易食譜，就算新手都能煮出好味又「啖啖沙」的紅豆沙！
紅豆沙 Red Bean Soup. 喜歡的可加入蓮子、百合等食材。. 如選用陳皮 (即果皮)，要先用水浸軟，去囊 (刮走白色的囊)，與紅豆同一時間落水煲。. 紅豆沙是我很喜歡的一種甜品，雖然材料簡單，也沒有複雜的口感，紅豆卻帶有一點香甜的味道。. 在中式飲宴上，不少 ...
2020年3月1日 · 把2000毫升水和陳皮連水放進鍋內煲，滾後，放進紅豆，中小火煲1小時。 把一半 紅豆 盛起，用湯匙壓成沙。 把 紅豆 沙放回煲內，下片糖，煮融片糖後，關火。
2014年3月4日 · 這次做的是港式的甜品＂陳皮紅豆沙＂在糖水店很容易見到，香港的一些茶樓在飯後也會附上一小碗。在台灣很少見，但敦化南路巷子裏頭的老店＂粵香園＂和香港的茶樓一樣，在餐後也會送上一小碗陳皮紅豆沙，真的吃得到陳皮味的紅豆湯。
陳皮紅豆沙【食平3D】：平時整紅豆沙想煲到起沙又要煲完又要熄火燜佢攪到來都要花2小時, 今次我就用左壓力煲啦..真係連浸紅豆連煮唔洗1小時就有起沙陳皮紅豆沙食...食唔晒放入雪櫃第二日又有冰凍紅豆冰食真係夠晒方便.. http://josearfung.blogspot.hk/2015/05/blog-post ...
