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建議:
雞油菌科
味甘、性寒。子實體中等大小。菌蓋直徑3-10cm,喇叭形,肉質,蛋黃色,初時扁平,後漸下凹,邊緣瓣狀,向內捲。菌肉厚,蛋黃色。菌褶疏而狹,有橫脈和分叉,向下伸延... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
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