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2023年11月23日 · 雞腳，對於很多西方人來說是種難於下嚥的食物，啜腳趾的感覺很噁心，但在中菜中卻很常見，鳳爪排骨、白雲鳳爪、滷水雞腳、花生雞腳湯等，除了美味之餘，原來也是女性的恩物，蛋白質豐富，對皮膚尤其有益。
- 雞腳 相關食譜 - Yahoo 新聞
滋潤好湯水，推介8款家常雞腳湯食譜！. 雞腳來陪，成本不貴，卻能享受吮腳趾的快樂， 湯口鮮甜不油膩，沒腥味， 喝碗用雞腳煲的湯，美容養顏又健康，健脾潤肺還能增強免疫力。.
雞腳又名鳳爪，膠質大，質地肥厚，不管是經典的茶樓點心豉汁鳳爪，還是能養顏美容的木瓜眉豆雞腳湯，又或者是各種鹵水雞腳、白雲鳳爪，這些下酒小食，都充分說明了雞腳的受歡迎程度。
2019年11月15日 · 滷水雞腳食譜. 要雞腳充滿彈性和光澤，除了過冷河令肉質緊緻外，先煮溶冰糖焦糖化，再加生抽、老抽等調味，放入雞腳上色，才再加滷水材料和水燜煮，完成的雞腳外皮竟像打蠟般晶瑩。 色澤吸引，但也要小心外皮爆裂，影響外觀，媽媽教落，燜煮時鍋蓋不要完全密封，要留少少罅隙透氣，雞皮便能保持完整了。 健康小貼士： 雞腳，一隻約50克，可吃部分30克，約含76克卡路里，雖然熱量不高，但脂肪含量較多，小心過量進食而不自知。 雞腳還富含鈣質和膠原蛋白，不但能軟化血管，還強健骨骼，令皮膚回復彈性及具美容功效。 攝錄：岑卓熹、李偉軒. 剪接：吳宇峰. 場地提供：美亞廚房. 相關食譜： 【豉油雞髀食譜】一煮一浸皮香肉嫩 佐飯小食百搭之選. 豉油雞髀食譜.
雞腳料理怎麼做？ 愛料理精選269篇簡易食譜做法與步驟，有最新的夜市美食-雞爪凍、可樂雞爪、照燒鳳爪、醬燒雞爪。 以及滷雞爪、綜合滷味、滷味等相關料理做法。
每當去茶樓飲茶是都很喜歡食沙薑雞腳,但總覺得茶樓的沙薑雞腳都是不夠淋身,自己整是可以做到又淋身又有沙薑香味!做法簡單容易,大家可以試試..... Please click here if you are not redirected within a few seconds.
鹽水雞腳材料：雞腳 2磅薑 2片紹興酒 1湯匙鹽水材料：八角 2個花椒 1湯匙幼海鹽 2湯匙糖 2湯匙雞粉 2湯匙清水 2000ml做法：雞腳洗淨剪去腳甲；注水 ...
