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2024年6月30日 · 食譜. CentralEditor_Kiss. Jun 30 2024. DIY自製雪糕消暑又衛生！. 平日買到的雪糕雪條雖然方便，但多半是又甜又貴又化學，有添加劑和色素。. 炎炎夏日小朋友總會品嘗雪糕，就算要吃也可以吃得健康點、無添加。. 今次幾位煮食達人和營養學家教大家整幾款低卡路里 ...
推介9款自製雪糕，簡單方便，清涼一夏~. Cook1Cook 於 3 年前. 收藏. 夏天又到了吃雪糕，吃冰淇淋的季節了，自己在家做雪糕，其實特別的簡單，並且乾淨還衛生，比買的還要好吃~沒有任何的添加劑，就算多吃幾根也不用擔心對身體不好，做出來的雪糕，香甜細膩 ...
這個是最最最簡單的雪糕食譜，不需雪糕機、不需電動打蛋器，超超超簡單！外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力，再加自己喜歡的配料，超簡單又好味！大人小朋友都一定鍾意！ 自製雪糕食譜二：
雲呢拿雪糕食譜. 基絲汀@簡易食譜. 預備時間: 10 分鐘. 烹調時間: 10分鐘 + 另加冷藏 6小時. 分量: 1公升. 材料: 淡忌廉（whipping cream） 300毫升. 煉奶（condensed milk）180克. 雲呢拿香油（vanilla extract）1茶匙. 做法: 先把打發忌廉用的打發器和盤子放入雪櫃中冷凍 15分鐘。 煉奶加雲呢拿香油拌勻，備用。 把淡忌廉倒進冷凍的盤子中。 先用慢速打發 1分鐘。 轉高中速，打發至蓬鬆軟身。 分三次拌入煉奶中。 倒進一膠盒內，蓋好。 放入冷凍室 (freezer) ，冷藏至少 6小時，或過夜，即成。 溫馨提示： 淡忌廉是無糖的。 基絲汀今次用 Paul’s pure cream. 其他品牌也可以。
2024年7月10日 · 自製雪糕食譜｜自製朱古力味雪糕 做法. 1. 將淡忌廉與白砂糖打發至稍微稠密，再加入煉奶攪勻。 2. 拌入將牛奶、可可粉，擠出空氣，倒入小密實袋。 3. 把冰塊、鹽放入大密實袋。 4. 然後把雪糕袋放入大冰袋裏面，盡量鋪平。 用毛巾包住以防手太冷，搖晃5到10分鐘。 5. 剪開袋角擠出來，或可放入雪櫃冷藏一會，口感厚實點。 小貼士： 1. 淡忌廉打發愈多空氣、愈長時間，雪糕質地愈軟，溶化速度愈快。 若喜歡扎實口感的雪糕，不用打發直接使用。
天氣越來越熱了，又是想吃冰淇淋的時候啦！這個食譜要跟大家目前我試過最成功的自製冰淇淋配方，冰過不但不會硬，非常逼近Cold Stone冰淇淋的黏稠口感，食譜是經典口味：香草冰淇淋。
雪糕料理怎麼做？愛料理精選79篇簡易食譜做法與步驟，有最新的牛乳雪糕（簡易版）、冰皮雪糕、黑芝麻雪糕班戟、莓果雪糕。以及滷米血、鬆餅、綠豆沙等相關料理做法。一起來做好吃的雪糕料理吧！
