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到酒樓經常會點的雪菜肉絲炆米，其實在家也很容易做到。 將米粉和雪菜加入醬汁再炆煮一下，就成簡單又美味的米粉。 方便快捷的午餐，15分鐘上桌，超好味！
2023年5月30日 · 雪菜肉絲米鹽份算高， 足足有1,594毫 克鈉質， 盡量不要喝湯。 第15位 | 魚蛋米 365kcal. 雖然低卡， 但是鹽份也高， 一星期最多 吃一至兩次。 蛋白質不多， 五粒魚蛋 才等於一両肉的蛋白質， 對男士來說 不大足夠， 女士的話尚算可以。 第14位 | 白切雞飯 500kcal. 雞肉蛋白質豐富， 而且80克才含106卡路里， 非常低卡， 但20克雞皮已有76卡路里， 雞肉 連皮吃多出足足7成卡路里。 另外一小碟薑蓉 已含86卡路里。 第13位 | 冬瓜肉粒湯飯 560kcal. 雖然是低卡， 但切記不要把湯喝光， 因 為湯水的鈉質已超過1,000毫克， 而一般 成年人每日鈉質攝取上限為2,000毫克， 喝掉一碗已是每日所需鈉質的一半。
2021年3月12日 · 雪菜肉絲炆米，其實係屋企都好容易就做到，將米粉煮熟軟身，就焗10分鐘，然後同雪菜同豬肉加入醬汁再炆煮一下，就成簡單又好味的經典雪菜肉絲炆米
2021年7月16日 · 雪菜肉絲炆米 Braised Rice Noodle with Preserved Vegetable and Shredded Pork. 瘦肉 80g Lean Pork. 生抽 ½ tsp Soy Sauce. 紹興酒 ½ tsp Shaoxing Wine. 砂糖 ¼ tsp Sugar. 麻油 ½ tsp Sesame Oil. 蛋白 10g Egg White. 粟粉 1tsp Corn Starch. 雪菜 30g Pickled Vegetables. 米粉 80g Rice Noodle. 青椒 ¼ Green Pepper. 紅椒 ¼ Red Pepper. 銀芽 70g Bean Sprouts. 蒜頭 1 Garlic. 生抽 2tsp Soy Sauce.
原來只要你有雪菜、肉絲、豉油、蠔油、酒、糖，就可以做到一個香港茶餐廳三大早餐 -【雪菜肉絲米】 㗎啦！ 仲要係「健康啲、低脂 、低卡、零邪惡」版，素食者都啱 ，又可以輕鬆食住瘦啦喂🤣
1. 包裝雪菜，比較咸的，不用下鹽呀! 2. 包裝雪菜可在街市內的雜貨店購買. 3. 想吃瘦的，可選擇瘦肉，如想爽口些，可選擇梅頭豬肉 (小肥) Tags: 雪菜. 新手. 肉絲. 菜肉. 雪菜肉絲. 有 0 人交功課. 上傳照片.
之前已經分享過炒米、湯米的食譜 這次就分享一道十分有酒家風味的雪菜肉絲炆米吧 原來自己炆煮都可以簡單又滋味 這款米粉只是用大米和水來製造，沒有其他的添加劑，所以較易入味，米粉吸收了所有湯汁，但都不會糊，亦不會黏鍋底，仍然是條條
雪菜肉絲炆米：到酒樓經常會點的雪菜肉絲炆米，其實在家也很容易做到。 將米粉和雪菜加入醬汁再炆煮一下，就成簡單又美味的米粉。 方便快捷的午餐，15分鐘上桌，超好味！
2020年7月30日 · 港式茶記 - 雪菜肉絲炆米 的詳細作法：是我最喜歡炒粉麵之一 亦是家中最易做的😆 一直保持大火快炒，明火煮食爐可以中大火 是我最喜歡炒粉麵之一 亦是家中最易做的😆 一直保持大火快炒，明火煮食爐可以中大火
【雪菜肉絲炆米】雪菜🥬 其實係咩菜做？Braised Rice Noodle with Preserved Vegetable and Shredded Pork [Eng Sub] Like Comment Share 310 · 2 comments · 5.7K views 點 Cook Guide posted a video to playlist 中式料理. · September 10, 2021 · Follow ...
