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2021年11月26日 · 雪蓮子功效多，可補腎虛、暖子宮、清宿便排毒，十分適合冬天用來製作「暖笠笠」的糖水，以下有3款食譜推薦：桃膠雪蓮子糖水、雪蓮子桃膠雪燕鮮奶糖水（可換椰汁）和雪蓮子雪梨糖水。.
2016年11月19日 · 雪蓮子是純天然無公害的果實胚乳，其營養價值高，低脂肪食物，具有減肥、滋陰養顏、清熱解暑、養心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、提神補氣等功效。 此產品晶瑩剔透，無色無味，是一種較好的營養食品。 5、雪蓮子曾是進貢皇家貴族的甜食佳品，是賓館、酒店、飲料廠的理想配料。 其果實粘稠，色澤晶瑩，口味鮮美富含蛋白質、藻角質、胺基酸。 具《本草綱目》中記載有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養心性之作用是保肝潤肺養顏美容的食品。 雪蓮子具有調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。 總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%,胺基酸總量為3.13%,有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量，高碳水化合物，低蛋白，低脂肪食物。
2023年7月18日 · 台灣鷹嘴豆也稱為雪蓮子. 國健署表示，鷹嘴豆是歐洲國家常見的食物，源自於亞洲西部，並主要分布於地中海沿岸、亞洲、美洲等地區，目前印度及巴基斯坦為最大宗的栽種國家。 由於栽種氣候以及生長習性的不同，鷹嘴豆主要被分為兩種品種：圓形體型較大的卡布里（Kabuli）以及深色體型較小不規則形的迪西（Desi），而其中卡布里品種的口感及外型與蓮子相似，因此在台灣又有雪蓮子之稱。 鷹嘴豆營養豐富 可當成全穀類. 鷹嘴豆與黃豆皆含有多種人體所需胺基酸、維生素以及礦物質等，其中因含有所有人體必需胺基酸，因此鷹嘴豆亦屬於完全蛋白質。 然而，鷹嘴豆與黃豆的三大營養素組成比例有所不同，鷹嘴豆的碳水化合物、蛋白質及脂質的比例約為61％、19％及6％，黃豆則約為33％、36％及16％。
2023年3月30日 · 雪蓮子：即是鷹嘴豆，商人取名雪蓮子以方便向民眾介紹進口產品。 天山雪蓮（子） ：與鷹嘴豆外觀相似，但是屬於中藥材，價格高昂。 推薦閱讀：蓮子、雪蓮子鬧雙胞，吃錯了恐傷身
在傳統中醫理論中，天山雪蓮子性溫，有助於清肝明目、健脾滋陰、疏通腸胃、潤膚美容，是寶貴的天然食膳材料，因此常被用於製作養生甜點及湯品。天山雪蓮子基本信息 熱量：3.36kcal/g 碳水化合物佔比：61% 胺基酸佔比：3.13% 二、雪蓮子&天山雪蓮子&
2018年6月22日 · 蓮子、雪蓮子大不同. 蓮子 Lotus seed. 女孩愛喝的養生甜湯 銀耳紅棗蓮子湯 的「蓮子」，是蓮花凋謝後，從蓮蓬所取出的熟成種子，去除外殼後就是米白色的種實。 蓮子常見於東亞地區的料理中，多用來煮甜湯、拌沙拉、煮粥或搭配米飯炊煮等，味道清香淡雅。 同時，蓮子也是中醫裡重要的養生食療藥材，中醫師林煥欽 表示，蓮子具清熱、降火、利尿、治水腫功效，且能提升食慾，非常適合熱天食慾不振、體虛之人食用。 » 延伸閱讀： 挑選優質蓮子有訣竅！ 摸、看、聞 3 步驟要做到！ 蓮子是蓮花凋謝後，從蓮蓬所取出的種子。 新鮮乾燥有別！ 蓮子分成生鮮、乾燥兩種，前者在6月～10月的產季時可於市場中找到，目前台灣以台南市白河區最為盛產，想買新鮮蓮子可得趁當季。
2023年3月24日 · 傳統市場、乾貨店理的「雞豆」、「雪蓮子」指的其實就是鷹嘴豆，一顆顆黃色豆子看似不起眼，但它的營養價值可是大勝許多穀物、豆類喔！ 即時 熱門
鷹嘴豆 （學名： Cicer arietinum）又名 馬豆 、 桃爾豆 、 雞心豆 、 雞豆 等，原產自東南 土耳其，逐漸馴化擴展至 黎凡特 地區，目前是地中海、中東、印度 菜系 的主要成分；而於 2019 年，印度占全球鷹嘴豆產量的 70% [2]。. 在 歐洲 食用鷹嘴豆也十分普遍，此食 ...
雪蓮子料理怎麼做？ 愛料理精選384篇簡易食譜做法與步驟，有最新的Falafel 鷹嘴豆炸丸子、鷹嘴豆蒸魚、粉紅醬鷹嘴豆、鷹嘴豆巧克力慕斯。 以及威靈頓牛排、鷹嘴豆泥、桃膠皂角米等相關料理做法。
雪蓮子是低脂食物，具有高營養價值，可以養顏祛痘、保護皮膚免受紫外線侵害。 Youtube ... 桂圓、雪蓮子(又名皂角米)、紅棗、杞子、冰糖、水
