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2020年1月30日 · 如何煲粥？. 煲粥比例、煲粥時間、煲粥米的問題，之前在煲粥貼士中分享過，用電飯煲來煲粥也算方便，比起用明火煮粥，好處是不用睇火，也不用擔心粥會「黐底」。. 煲粥貼士連結︰ 【入廚貼士】煲粥綿滑6秘訣毋須冰米 靠一件工具煮出開花靚白粥. 生菜粟 ...
採用電飯煲煮粥還有一個好處，在加熱的過程中，可以使加熱的溫度持續而均勻，使煲煮的過程一氣呵成，這樣煮出來的粥能夠達到水米交融、柔滑細膩的程度，尤其適合煲煮粵式粥。
2021年7月26日 · #懶人煲粥#電飯煲煲粥材料米100g瘦肉250g乾瑤柱25g水約1000ml做法先將滾水白烚瘦肉2-3分鐘出水然後將乾瑤柱、米、瘦肉、水放進電飯煲內然後按煲粥制 ...
2019年3月27日 · 冬天最喜歡到粥店吃生滾靚粥，全因店內的粥粒粒米都爆花，非常軟綿綿又好味，但其實要煲到又軟又綿的粥不一定要煲成3-4小時，只要用上一個小技巧，都可以做到爆花的效果，下次在家中煮皮蛋瘦肉粥或南瓜粥時都可以試試呀！
2021年3月28日 · 電飯煲食譜，相信是懶人及新手必備的入廚秘笈，簡單方便一煲搞掂，電飯煲確實是不少家庭的煮食神器，甚至是鍋居一族的煮食恩物。. 現時的電飯煲功能日新月異，焗蛋糕已不是稀奇的事，不過能否順利及成功做好漂亮的作品，又是另一番話。. 曾經有位網 ...
今天想同大家分享：1、電飯煲煮粥的基本技巧2、配合適當的烹調和材料，新手也能製作出專業味道不失禮的粥品，不輸專業廚房以下超過600條影片 ...
2020年8月30日 · 下米落電飯煲，水加一粒豬骨濃湯，加上已醃的材料就完成了，還有一兩分鐘完成，才下皮蛋和鹹蛋碎，鹹蛋下半隻，以免太鹹，所以唔好落鹽了。 電飯煲模式我設置嬰兒粥，完成咗之後發覺較難熟的豬潤，還有血水，啲米仲好硬吾綿，於是再教較煲粥模式，幾分鐘就食得了，雖然是電飯煲煮，尾段也要搞搞佢，我的材料太多，以免啲米黏在一起。 味道：發覺瘦肉片真係好軟熟，比較自己煮容易變得鞋，濃濃的豬骨湯味把豬潤的腥味去掉了，非常鮮甜又好味道，豬潤雞腎好補鉄的，我仔仔也吃得津津有味！ 能和愛人一起吃早餐是多麼幸福的。
2011年2月6日 · 所有電飯煲都可以煲粥的，只是有些型號方便些，有些沒全自動的方便。 一般來說，因為電飯煲煲粥要避免滾瀉，所以廠方會將火力調節成慢滾。因此，米花雖然已經爆開，但食前要動手攪攪煲粥，那便與明火煲完全沒分別了。
下班後只想快快回家，盡快做好飯，跟家人和和氣氣溫暖地吃一頓晚飯。 我們當然明白下班的時候有多珍貴，所以這次準備了10個「電飯煲食譜」，讓大家省一點功夫！
豬肉枸杞葉粥（電子鍋版本）. 白米半杯、超纖穀 飯 半杯（杯：米杯） • 清水8米杯 • 豬肉片 • 枸杞葉一把（挑嫩葉部分吃，洗清）. 2小時.
