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白酒忌廉青口意粉. 自從去過比利時後，食過白酒青口，就非常愛上！. 可惜香港食好鬼貴！. 於是試試自己煮！. 結果～ 整咗一煲，一晚內同老公KO哂！. 原來都幾易整㗎！. 1 先將意粉煮至六成熟，撈起備用。. 2 用牛油爆香獨子蒜。.
2020年5月22日 · 大家有否留意到，青口有「一撮毛」，請別誤會是海草，它其實是足絲，讓它在海洋抓住大石或其他物件之用，跟青口依附得非常緊實，幼身卻堅韌，單用人手難以將足絲拔除，可用剪刀或鉗子輔助。
2022年11月8日 · 香蒜白酒汁青口意粉 食譜. 烹調時間 30分鐘. 材料 (2人份) 義大利麵 200g. 活藍青口 1包. Pancetta 煙肉粒/ Guanciale 60g. 車厘茄 16粒切半. 蒜頭 8瓣切片. 白酒 150ml. 檸檬汁 半茶匙. 鹽、黑胡椒碎. 蕃茜 (Parsley) 1棵. 做法. 1. 清洗青口，用小刀刮走表面污垢，拔掉海草. 2. 大鍋加水煮沸（每1L水加1湯匙鹽）放入意粉，跟包裝建議煮的時間少2分鐘煮熟，瀝乾水備用. 3. 冷鍋下煙肉粒，小火煎至脆身油份䆁出，盛起備用. 4. 同一個鍋下蒜片炒香，放入車厘茄拌炒，先盛起一部份車厘茄用作擺盤. 5. 放入青口和蕃茜，下白酒煮沸，合蓋煮約3分鐘至開口，取出避免過熟. 6.
2018年8月14日 · 1. 意粉：燒熱一煲水，放意粉和海鹽，按包裝指示烚熟意粉，隔水待用，保留1飯碗意粉水。 2. 青口：抹乾煲中水分，放蒜片、指天椒和少許橄欖油，開小火烘香。調到中火，加白酒煮1分鐘，下番茄糊和煙紅椒粉，攪勻，放入青口，關蓋煮至青口開殼，約1分鐘。
2015年8月30日 · 法國藍青口煮意粉. 最愛法國藍青口，細細隻但肉厚嫩滑味夠濃, 平時用白酒煮或白酒忌廉煮, 味道雖好但總會剩下大量湯汁, 用來配意粉或麵包一流。 青口配意粉，多數食譜會分開煮, 今次介紹的是一起煮，青口跟意粉味道更調和。 材料 (2人) 法國藍青口 (活) 700g. 墨汁意粉 2份. Parsley 2大棵. 紅蔥頭 2個. 白酒 100ml. 無鹽牛油 20g+10g. E.V. olive oil、海鹽、即磨黑胡椒. 做法: 1) 將青口洗淨備用, 紅蔥頭切碎、parsley 莖部切碎 (另外保留葉部分) 2) 預熱焗爐 200度.
2018年5月30日 · English recipe follows 蒜香肉碎牛油青口意粉（2人份量）材料：急凍青口1磅意大利粉300克蒜蓉2湯匙香草2湯匙牛油1片免治豬肉200克檸檬1個處理：1.
青口也叫貽貝，又或者淡菜，鮮活貽貝是大眾化的海鮮品。 可以蒸、煮食之，也可剝殼後和其他青菜混炒，味均鮮美。 貽貝還有很高的藥用與食療功效，據《本草綱目》記載，貽貝肉能治“虛勞傷憊，精...
2019年6月7日 · 好味道 忌廉青口意大利粉材料400 克 青口200 克 意大利粉150 毫升 忌廉¼ 個 洋蔥 20 克 甘筍10 克 巴馬臣芝士½ 茶匙 鹽½ 茶匙 胡椒2 瓣 蒜頭3 隻 磨菇 10 克 蕃茜50 毫升 白酒類別：主菜HOMAYDO好味道網站：https://www.homaydo.com記得Follow埋我...
2021年11月26日 · 2人份量 For 2 person青口 640克 - 640g Mussels意粉 150克 - 150g Spaghetti煙肉 2片 - 2 slices Bacon香腸 2條 - 2 Sausages蒜頭 3粒 - 3 Cloves Garlic洋蔥 1個 - 1 Onion月桂葉 1 ...
蕃茄青口意粉 Mussels spaghetti in tomato sauce. 我勁愛食 mussels, 一食就停唔到口! 這個青口意粉簡單又好味, 一定要試煮!! Bon appetit! 材料: 1. 新鮮青口 半至1包. 2. 三色椒 2隻. 3. 洋蔥 半隻. 4. 蕃茄 2隻. 5. 蒜頭 5-6粒. 6. 意粉 2人份量. 7. 牛油 1.5湯匙. 8. 蕃茄汁: tomato sauce 100ml, 蕃茄膏 2湯匙, 白酒 100ml. 9. 調味: 砂糖 3茶匙, 鹽 1茶匙, 黑胡椒 1茶匙. 做法: 1. 青口洗淨, 去鬚, 瀝乾. 2. 預備配料 - 蒜頭去皮拍扁, 洋蔥切粒, 蕃茄切粒, 三色椒切幼條. 3.
.png.cf.jpg "墨汁意粉")
.png.cf.jpg "芝士通心粉")
.png.cf.jpg "白汁蜆肉意粉")
