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2018年3月2日 · 青蘿蔔的功效與作用. 1.增強機體免疫力. 抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。 2.促進消化. 蘿蔔被稱為「自然消化劑」根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。 幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。 3.保護腸胃. 促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。 4.預防富貴病. 吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。 5.有助於減肥. 蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。 6.還有很多藥用價值. 在中醫中落也是一個很好的藥材，它可以利尿，祛痰等等作用，所以在中醫我們可以經常見到青蘿蔔。 青蘿蔔的食用禁忌.
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白蘿蔔 皮白肉白，生食甘甜，有微辣回味。維生素C含量更高 ...
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青蘿蔔屬生食綠色品種，含有較高的纖維和非常低的熱量,一般 ...
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青蘿蔔的食用方法 1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和 ...
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2018年10月31日 · 青蘿蔔是十字花科的植物，青蘿蔔富含維他命C和膳食纖維，所含的營養與白蘿蔔差不多，不過因其富含維他命A，所以食療功效上比白蘿蔔更優勝。 而且清熱舒肝的效果極佳。
2024年3月16日 · 而在中醫角度，青蘿蔔有健脾舒肝、消積滯、化痰清熱、防口乾舌渴同解毒的功用，用來煲湯或涼伴都適合。 相關閱讀： 西蘭花 VS 椰菜花 西蘭花抗癌 功效好 胡蘿蔔素比椰菜花高70倍 可預防心血管病. 雖然都係叫蘿蔔，但紅蘿蔔、青蘿蔔、白蘿蔔係屬於唔同科的植物，紅蘿蔔係屬於傘形科蔬菜，青白蘿蔔就係十字花科蔬菜，而3種 蘿蔔營養 功效都各有不同。 紅蘿蔔含豐富β-胡蘿蔔素，含量比其他蘿蔔高出好多倍，100克就已經達到一日所需。 由於含β-胡蘿蔔素的食物多數呈橙色...
2021年2月23日 · 不同顏色的蘿蔔原來營養價值也有不同，究竟哪款最高纖，維他命C含量最多？今次請來註冊營養師巫紀如拆解白、紅、青蘿蔔的好處，以及推介2款健康蘿蔔食譜。
攝取胡蘿蔔素後，身體會將它轉化成維他命A，並帶來下列好處： 幫助製造 視網膜 的感光物質，有助改善夜間視力. 促進身體的成長和發育. 維持 皮膚 及黏膜的健康. 保持 免疫系統 運作正常. 若身體長期缺乏 維他命 A，不但可妨礙生長，更有機會引致 夜盲症 、眼睛乾澀、表皮組織角化及免疫功能受損等，後果不容忽視。 維他命A屬於脂溶性營養素，如果想有效地吸收這種維他命，便需配合油份進食，例如採用少油快炒的烹調方法，或搭配鷹咀豆醬、 橄欖油 製作成沙律一起食用。 膳食纖維可改善腸道健康. 以下是食物安全中心所提供關於三款蘿蔔的營養素資料： 各種蘿蔔的營養素含量都有一些分別，當中以白蘿蔔的維他命C較多，青蘿蔔的鉀質最豐富，而紅蘿蔔含有較多鐵質。 至於膳食纖維及蛋白質方面，三款蘿蔔的有關含量均相約。
2016年7月15日 · 1、飯後腹脹，生食青蘿蔔能及時嗝氣，頓感舒適。. 2、滯食不消，可將青蘿蔔切片與山楂服用。. 3、冬季感冒，可邊吃青蘿蔔邊喝熱茶，療效甚佳。. 冬天產的青蘿蔔最好吃。. 挑選青蘿蔔時首先蘿蔔的表皮應該是不應發乾的，水氣比較大，在拿起來掂一掂它的 ...
2023年4月19日 · 紅蘿蔔的熱量不高，平均每100克只有約40卡，且紅蘿蔔中含有豐富的水溶性膳食纖維，可增加飽足感，甚至阻礙消化道對膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇。
