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2012年6月15日 · 青豆， 这个比较特殊， 走过很多地方。感觉各地叫法，指向不同物质。 有的地， 青豆，就是毛豆，就是炒的青大豆。 有的地方， 青豆，就是豌豆啊。吃过一袋超市卖的干炒青豆，里面有笋干、干炒毛豆，可能也有几个豌豆，都混在一起。
青豆还能提供少量钙、磷、钾、铁、锌、硫胺素和核黄素，能为人体生长发育提供营养。2、延缓衰老：青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用; 研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。
1、青豆的营养价值不容忽视，青豆小小的身体里边富含有大量的不饱和的脂肪酸还有大量的大豆磷脂，有保持维护我们的血管弹性和强健大脑避免脂肪肝发生的重要功效和极高的价值; 2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺
清蒸青豆，这是一道简单却美味的家常菜。它以鲜嫩的青豆为主料，经过清蒸的方式烹制而成，保留了青豆的原汁原味，口感鲜美，营养丰富。每当品尝到这道菜肴时，总会让人忍不住回味无穷，仿佛置身于美食的海洋之中。青豆，又称豌豆，是一种常见的蔬菜。
青豆比黄豆略大一些，目前我们这个地区，这些青豆算是豆仁刚处于饱满的阶段，要熟没熟的状态，这个时间周期的大青豆，非常鲜嫩。老妈在门前菜园的四周种了不少，今天折了一颗，摘下豆角，扒出里面的豆仁，放在盘子里面。
青豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产中国。中国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。
2015年10月24日 · 由问题为什么撒豆成兵都是黄豆？ - 文化 拓展 1. 赤豆（唐本草）小豆（通称）红豆（广州），红小豆〔东北） 隶属于豇豆属，菜豆亚族，菜豆族，蝶形花亚科，豆科
2020年10月9日 · 3 可微波可炉灶做青豆玉米红肠丁。 1 以上述思路，用各种小粒食品配合青豆玉米，打上鸡蛋，煎熟或是用微波炉转熟，就是便捷流omlete。 1 以上述思路，径用青豆玉米或是配合别的小粒食品，放入奶油浓汤中（条件有限甚至可以用奶粉冲），煮熟或是用微波炉转熟，咸鲜调味，就是一道洋气的奶油 ...
海内存知己，天涯若比邻！. 凡心所向，素履所往！. 青豆煮不熟毒素是有，轻微的，伤害不大。. 但必须煮熟有利于健康和营养吸收。. 时间只要煮它个八至十分钟就可以了！. 如果是老年人吃，煮久点更好易碎了。. 需要提前在热水里过一遍不，还是可以直接放 ...
豆类最大的“营养价值”可能不在于吸收，而在于不吸收。. 豆类的蛋白质可以被其他食物取代，相反更大价值来自不被人体吸收的营养，包括膳食纤维，抗性淀粉和多酚类抗氧化物。. 这些不被人体吸收的营养素，不会像宏量营养，特别是普通淀粉快速在小肠被 ...
