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  1. 2012年12月26日 · 聖誕親手做甜品最後一擊 紐約芝士蛋糕. #食譜. 回應 6. 韋太. 我家私房菜. 今天係 Boxing Date,聖誕節假期的最後一天。. 雖然大家可能認為節日已過 ...

  2. [韋太私人教授課程] 每月為粉絲、朋友及讀者們提供私人教授課程。 希望透過課程改善學員對麵包及蛋糕的基本製作技巧。 查詢請電郵: irenechan512@yahoo.com 或到 Facebook 粉絲專頁http://www.facebook.com/irenechan512 YouTube : [韋太好煮意] 頻道

  3. 2012年12月12日 · 韋太小: 1、用現成買的芝麻粉做此蛋糕,出來的效果更幼滑。 2、加入酸忌廉可以減低芝士蛋糕的肥膩。

    • 芝士蛋糕食譜 1)鬆軟綿滑!日式芝士蛋糕。材料:忌廉芝士 120g。低筋麵粉 25g。牛奶 70g。無鹽牛油 25g。粟米 15g。蛋黃 2 個。蛋白 2 個。檸檬汁 幾滴。
    • 芝士蛋糕食譜 2)經典美味!藍莓芝士蛋糕。材料:全麥餅乾 18 塊。溶化牛油 半杯。室溫忌廉芝士 8 安士。鮮奶油 1 杯。糖粉 1 杯。雲呢拿香油 1 茶匙。藍莓醬 1 杯半。
    • 芝士蛋糕食譜 3)傳統滋味!紐約芝士蛋糕。餅底材料:牛油 85g。消化餅 140g。糖 1茶匙。芝士蛋糕材料:卡夫奶油芝士 900g。金細砂糖 250g。麵粉 3 茶匙。
    • 芝士蛋糕食譜 4)甜美可口!Oreo 芝士蛋糕。材料:OREO 曲奇 20 塊。忌廉芝士 250 克。無鹽牛油 30 克。忌廉芝士 40 克。雲呢拿油 1 茶匙。
  4. 簡介. 甜品高手必定懂做的紐約式焗芝士蛋糕,你又識做嗎? 材料. 餅底材料: 120克消化餅 60克牛油 餡料: 454克忌廉芝 150克糖 1隻蛋 1隻蛋黃 1/2茶匙雲呢 油 125毫升酸忌廉 酸忌廉餅面: 200毫升酸忌廉 40克糖. 做法. 1. 餅底: a) 消化餅壓成餅碎。 b) 牛油煮溶,拌入餅碎,壓入20厘米餅模內。 2. 餡料: a) 芝士與糖打滑身,蛋和蛋黃徐徐打入。 b) 拌入酸忌廉及香油。 3. 把餡料倒入餅盆中,以攝氏200度 再焗25-30 分鐘或待蛋糕面微微金黃。 取出。 4. 將酸忌廉和糖拌勻,塗在蛋糕上。 放入焗爐後,焗8-10分鐘 (芝士蛋糕已金黃色,可將焗爐調低至180度)。 5. 芝士餅待涼後放入雪櫃,雪凍後便可切件享用。 甜品. 冷凍. 西式.

  5. 2011年2月14日 · 日式芝士蛋糕【柔軟綿滑】Japanese Cheesecake. by Christine Ho · 凌晨1:17 · 245 則留言. 日本芝士蛋糕實在太誘人了!. 做了好幾次日本芝士蛋糕帶去聚會分享,它真煞食,很受歡迎。. 說也奇怪,雖然是用芝士泡製,吃起來卻一點膩的感覺也沒有。. 很多人也愛它柔軟 ...

  6. 2021年3月19日 · 大熱巴斯克芝士蛋糕紅遍全球,但最經典莫過於特濃紐約芝士蛋糕 (New York Cheesecake)。. 這次製作焗紐約芝士蛋糕食譜,做法簡單,新手4步零失敗完成。. 蛋糕吃起比較厚實,非常creamy,加上酸忌廉和檸檬好清新!. 大家都試試啦~. *模具:6吋蛋糕模 ...

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