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     【莉莉廚房】韓式牛骨湯｜簡易版｜Korean Beef Rib Soup 🐂

     2020年9月10日

     觀看次數：2.3萬

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     1:34

     youtube.com

     【韓式料理】韓國牛肋骨湯 韓式食譜做法 Korean Galbitang Recipe│HowLiving美味生活 | 我的C家廚房！Bon Appétit

     2017年10月18日

     觀看次數：14.2萬

   • 

     21:08

     youtube.com

     在家做韓式牛骨湯 | 用電子壓力煲初試做 | 方便快捷完成清澈美味的湯 | Homemade Korean Galbitang

     2020年5月20日

     觀看次數：1.3萬

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2. • • 中高火燒熱湯鍋，先炒香蒜蓉 再加入牛&][&骨炒至呈金黃色，然而倒去多餘的油及脂肪 加水，中火煮30分鐘至煮沸 然後加入牛奶，再煮15-20分鐘，直至牛肉軟身 加海鹽, 黑胡椒粉調味 最後，倒入湯碗，牛肉伴以醬汁享用
     daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=26231

     韓國牛骨奶湯 - DayDaycook

3. 其他人也問了

   韓國的牛肉湯怎麼吃?

   • 慶尚風格的辣牛肉湯飯，湯頭比較清澈，經常使用的是牛肉切成的肉片，以 白蘿蔔 片和 大蔥 熬煮。 在韓國大多數地方，牛肉湯大多都會搭配白飯作為湯飯。 法式牛肉湯 （ 法語 ：Bouillon） 主要是以 牛肉 、 胡蘿蔔 、 馬鈴薯 、奶油、香葉烹煮半小時。 另一種法式做法又稱 Pot- au- feu （ 火上鍋 ）。

   牛肉湯 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/牛肉湯

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   韓國人為什麼要吃牛排骨湯?

   • 對韓國人來說， 牛排骨湯是一道有「誠意」的料理。 可能是因為牛排骨湯是需要經過較長時間的熬煮，不是一個你在家30分鐘內可快速上菜的料理。 加上，在韓國，用牛做成的料理，無論是心理上、或是價格上，都是讓人感覺很有”誠意”的。 也因此， 在韓國70-80年代，結婚宴上經常就會看到牛排骨湯。 是新郎新娘用來招待來參加婚宴的客人們，同時表達感謝之意的一道料理。 客人們一邊吃下那充滿誠意、豐盛的排骨湯，一邊祝福新人能夠長長久久、幸福地生活在一起。 牛排骨湯就是一道那麼有誠意的湯料理。 在韓國，如果有人願意為你進廚房做牛排骨湯，我想，他/她應該挺愛你的吧! 牛排骨湯也是韓國人覺得快要感冒時，必須趕快來一碗的養生湯品， 強烈推薦注重養生的朋友可以做做看。

   韓式牛排骨湯， 將牛的原汁原味完美呈現 — 안녕! 韓食飯桌你好

   hikoreantable.com/korean-short-rib-soup/

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   牛骨高湯怎麼用?

   • 牛骨高湯用途很廣，平日在家也可搭配涮牛肉煮麵使用。 熬煮第四輪的時候，版媽加入 花椒 粒、大漠 孜然 粉進行熬煮；其實第四輪，牛骨髓基本上都已溶出；很適合搭配涮牛肉麵或火鍋湯底。

   牛骨高湯 by 翎羽 - 愛料理

   icook.tw/recipes/390600

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   牛排骨湯是什麼?

   • 牛排骨湯就是一道那麼有誠意的湯料理。 在韓國，如果有人願意為你進廚房做牛排骨湯，我想，他/她應該挺愛你的吧! 牛排骨湯也是韓國人覺得快要感冒時，必須趕快來一碗的養生湯品， 強烈推薦注重養生的朋友可以做做看。 有人會覺得這道湯料理很麻煩，其實只是熬煮的時間比較久，料理步驟其實並不複雜。

   韓式牛排骨湯， 將牛的原汁原味完美呈現 — 안녕! 韓食飯桌你好

   hikoreantable.com/korean-short-rib-soup/

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   牛骨湯底怎麼煮?

   • 以牛骨湯底炮製的菜式，風味是直接用水所不能比擬。 中式煮湯的做法是先飛水去除雜質，而西式牛骨清湯底的做法則是把牛骨烤過令風味更濃郁，途中需要耐心撇去浮沫令湯保持清澈。 牛骨、雞、洋蔥及紅蘿蔔及蒜放進烤盤中，淋上少許芥花籽油，在已預熱至華氏400度的焗爐焗約40分鐘（途中翻一翻），至表面焦黃。 把烤好的牛骨、雞（去皮）、一半的蔬菜及薑放進大湯鍋，加水約五公升（或蓋過材料）。 在烤盤上倒入一杯熱水，刮起盤底的焦香精華，連同水一併倒進湯鍋中。 烤好的其餘蔬菜盛起備用。 中火加熱至微滾，再轉至極小火，煮五個小時（開蓋煮，中途隔去浮沫和雜質）。 若水減少了，加滾水至蓋過材料。 5小時後，加入剩餘的蔬菜、蒜頭、香草及香料，小火煮1小時。

   [牛骨湯食譜]多用途的大廚秘笈 - Ad Hoc Flavor ‧ 知味生活

   adhocflavor.com/牛骨湯/

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   韓國辣牛肉湯飯怎麼做?

   • 用 牛肉 、 豆腐 、 蔥花 、 大白菜 、 辣椒 粉等原材料烹調15分鐘而成之湯。 慶尚風格的辣牛肉湯飯，湯頭比較清澈，經常使用的是牛肉切成的肉片，以 白蘿蔔 片和 大蔥 熬煮。 在韓國大多數地方，牛肉湯大多都會搭配白飯作為湯飯。

   牛肉湯 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/wiki/牛肉湯

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4. www.dachu.co › recipe › 101325韓式牛骨湯 Korean Beef Bone Soup的詳細做法 - 大廚網簡易 ...

   www.dachu.co › recipe › 101325

   • 網頁紀錄

   本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的韓式牛骨湯 Korean Beef Bone Soup。. 這款韓式牛骨湯，對我來說是一種奇蹟一樣的存在。. 原料只有牛骨，調味料只有鹽和黑胡椒，卻能做出如此的人間美味。. 記得小時候第一次在高檔餐廳喝到這種湯，還以為湯里加了 ...

   • 4/5 (18)

5. www.youtube.com › watch【莉莉廚房】韓式牛骨湯｜簡易版｜Korean Beef Rib Soup ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2020年9月10日 · 【莉莉廚房】韓式牛骨湯｜簡易版｜Korean Beef Rib Soup 🐂 - YouTube. Le Ball Daily. 634 subscribers. Subscribed. 146. 22K views 3 years ago. 這次試一下不說話👄 改用中英對照字幕🀄️ 你們更喜歡哪種呈現方法呢？ ️ ...more....

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 23.3K

   • 作者: 莉莉波波的生活 - La Ball Daily

6. 圖片

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7. www.youtube.com › watch【韓式料理】韓國牛肋骨湯 韓式食譜做法 Korean ...

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   • 網頁紀錄

   現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG詳細作法請見：https://www.how-living.com/24247用牛骨與白蘿蔔一同熬煮的韓式牛肋骨 ...

   • 影片時長: 2 分鐘
   • 觀看人次: 141.6K

   • 作者: 美味生活HowLiving

8. icook.tw › search › 牛骨湯《牛骨湯》食譜與做法，共 60 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 牛骨湯

   牛骨湯料理怎麼做？愛料理精選60篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮魚湯 （用韓國牛骨湯，太簡單了！）、牛骨蔬菜湯、雪濃牛肉春雨鍋、 丽安妇好皇后牛笋云吞汤 。以及紅酒燉牛肉、越南牛肉河粉、台南牛肉湯等相關料理做法。

9. icook.tw › search › 韓國牛骨湯《韓國牛骨湯》食譜與做法，共 5 道 - 愛料理

   icook.tw › search › 韓國牛骨湯

   韓國牛骨湯料理怎麼做？ 愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮魚湯 （用韓國牛骨湯，太簡單了！ ）、韓式牛骨湯 갈비탕、韓式牛肉冷湯麵、韓式泡菜火鍋。

10. daydaycook.com › daydaycook › hk韓國牛骨奶湯 - DayDaycook

    daydaycook.com › daydaycook › hk

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    韓國牛骨奶湯. 2014-08-27. 有濃郁奶香的韓國牛骨奶湯是一道很受歡迎的韓國菜，步驟之簡易，你也會因此而享受在家自製的樂趣。 烹飪時間:1小時. 食材. 一般食材. 牛骨. 400 克. 蒜頭. 2 瓣. 黑胡椒. 1/4 茶匙. 海鹽.

11. www.meowkitchen.net › post › _牛骨湯飯牛骨湯飯

    www.meowkitchen.net › post › _牛骨湯飯

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    2019年2月18日 · 韓國最受歡迎菜式之一近排Meow又追韓劇，每次見聚餐嘅場景，就特別想食韓國菜，當中牛骨湯飯更是Meow至愛之一，一口口濃香幼滑嘅牛骨湯，實在令人停唔到口！