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香港食物環境衛生署最近從市面收集了60個燒臘及肉乾樣本化驗，發現燒烤的肉類，包括叉燒、燒肉、燒鴨及肉乾等，含「多環芳香族碳氫化合物」（PAHs）的份量，遠高於用水煮熟的豬肉和鴨肉。而用炭爐燒烤的燒臘，PAHs含量特別高。
一獲得香港食物環境衛生署 (FEHD) 的進口許可，韓國慶尚北道永川市雞蛋配銷中心在上個月12號就向香港出口了今年第一批韓國雞蛋。 出口香港的雞蛋產自沒有發現疫情的慶尚北道。
、瓶底或外標籤上，常印有三角形的回收標示，這些標誌裡有一個數字，從1到7，代表著材質不同，可幫助民眾選購及注意使用安全。 目前並非所有塑膠容器都有標示，衛生署要求，未來業者一定要標示。...
隔夜菜不健康？. 醫師教6原則安心吃. NOWnews 今日新聞. 更新於 1天前 • 發布於 1天前 • 編輯中心/綜合報導. 追蹤. 隔夜菜並非不能吃，而是需注意保存、處理方式。. （示意圖／取自unsplash）. 雖然現煮現吃最健康，但吃不完倒掉又會覺得好浪費，. 那麼隔夜菜 ...
香 港 的 食 物 環 境 衛 生 署 發 言 人 回 應 ， 香 港 近 四 年 抽 查 超 過 三 百 五 十 個 水 果 樣 本 ， 均 無 發 現 殘 餘 農 藥 有 超 標 現 象 。 不 過 為 安 全 起 見 ，還 是 要 洗 淨 去 皮 才 好 吃 下 肚!
為了管制餐飲業產生的空汙，因為餐廳廚房油煙是肺癌的兇手，環保署說「 餐飲業空汙防制設備管理辦法 」即將實施，明確規範業者必須加裝集氣設備、排氣管線等等，而且直接規定排放口，不可以對著鄰居的窗戶吹，也不能直接連到下水道汙染環境。...
紀錄片《美味代價》 (或稱《食品帝國》，Food Inc.) 揭露了廉價食品的生產秘辛，像是現在的禽類從生長到宰殺，耗時是 50 年前的一半，但體積卻是以前的 2 倍，牛隻不吃草改吃玉米，只因為玉米飼料便宜，而且使牛隻快速長肉，這都是食物產業不能說的秘密。
