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2018年8月17日 · 「中國水產流通與加工協會」日前自行公布「生吃鮭魚」標準，讓業者可以貼上「鮭魚」的標籤來販售「虹鱒」，這兩種魚的魚肉看起來很像，但價格差了一倍，虹鱒除了便宜之外，還是淡水魚，因此容易有寄生蟲，不少消費者就擔心，大陸的新規定根本是在欺騙
1 天前 · 你愛吃魚嗎？. 醫師點名3種類：吃太多恐加速失智. 減重醫師蕭捷健透露，有些魚的重金屬含量很高，吃太多恐怕會加速失智。. （示意圖／翻攝自unsplash）. 許多人都很愛吃魚，採買時可要挑對種類了。. 減重醫師蕭捷健透露，有些魚的重金屬含量很高，吃太多 ...
2021年2月27日 · 多家國際環保組織最近發表聯合報告警告，世界近1/3的淡水魚麵臨滅絶的威脅。英國、歐洲狀況堪憂，中國已經實施10年長江禁漁令。
2022年8月30日 · 魚油好處多但別亂吃 醫揭6大功效與3禁忌. 2022-08-30. 15:34. 00:00. 分享. 吃魚油健康好處多？ 專家揭6大功效原理. 大量研究發現，多吃魚的族群罹患慢性疾病的風險更少。 魚油對心血管疾病、神經功能、眼睛視力已被證實有明顯效益。 而魚油的主要營養價值來自於深海魚類富含的Omega3脂肪酸，其中以EPA（Eicosapentaenoic acid）、DHA（Docosahexaenoic Acid）為主；EPA有益於心臟、免疫系統與抑制發炎反應，DHA則是大腦、視網膜和中樞神經系統的重要結構 ，它們參與了抗發炎、抗凝血、調整脂肪代謝等重大機制作用。 魚油6大功效。 （圖／潮健康）
2024年5月7日 · 對於已經攝入過多重金屬的人也不用太擔心，洪永祥建議多喝水，多運動，促進排汗，有助於將重金屬排出體外。至於可選擇食用的魚類，長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈推薦鯖魚，鯖魚的肉質鮮美，營養價值高，而且價格實惠。
2017年6月15日 · 2.少吃淡水魚 因為淡水魚的生態食物鏈較短，所以夾帶的寄生蟲可能會比較多，所以相較於深海魚，生食淡水魚相對會比較有風險，通常寄生蟲和卵都存在於被感染魚類的內臟中，話雖如此，也不完全代表深水於完全沒有寄生蟲，只是比例相對較少。
2024年1月4日 · 蝦、蟹、淡水魚、海魚、田螺，生吃或未完全煮熟，很容易感染各種寄生蟲。 一手掌握生活大小事，快來加入東森新聞唷！ 蔬菜. 主要是水生蔬菜，包括茭白、菱角、水芹菜、蓮藕、荸薺，要洗乾凈煮熟吃，生吃清爽但是危險，因為水生植物中可能寄生薑片蟲，感染嚴重會引起腹痛、腹瀉、臉部和身體水腫、吸收障礙、營養不良等問題，若小孩感染可能會導致發育不良，嚴重恐怕會衰竭、虛脫而亡。 醉蟹醉蝦. 所謂「醉蝦」、「醉蟹」，實際上就是生吃蝦蟹，雖然味道鮮美，但蝦蟹體內寄生著大量肺吸蟲。 如果吃進體內，首先會引起腹瀉、腹痛、低熱、食慾減退等症狀；若轉移到肺部，輕則引起胸痛、咳嗽、咳血，重則侵入腦部和其他器官，甚至會在體內「繁衍生息」，更嚴重還可能侵犯大腦引起腦疝，出現死亡的情況。 生魚片、刺身.
