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飲茶，雅稱是品茗（也可以叫品茶，原指喝茶），是指一種源自廣州的粵式飲食，而之後在廣東乃至世界各地傳播，成為廣東文化的一大特色。 在 香港 ，「飲茶」一開始是叫做「上 茶樓 」或者「上 酒樓 」，後來就叫了「去飲茶」，慢慢地「飲茶」就變成了上 ...
飲茶，雅稱是品茗（也可以叫品茶，原指喝茶），是指一種源自廣州的粵式飲食，而之後在廣東乃至世界各地傳播，成為廣東文化的一大特色。 在 香港 ，「飲茶」一開始是叫做「上 茶樓 」或者「上 酒樓 」，後來就叫了「去飲茶」，慢慢地「飲茶」就變成了上 ...
2020年1月5日 · 編按：「飲茶」亦稱為「品茗」，是由中國廣州傳入來香港的飲食文化。 在香港，歷史最為悠久的茶樓便是「蓮香樓」，營運了足足92年。 上年二月「蓮香樓」卻宣佈結業，惟幾位夥計因不捨之情，而接手了「蓮香樓」，並改名為「蓮香茶室」。
2023年10月3日 · 香港7大飲茶文化細數童年回憶、共鳴習俗. 1. 洗餐具. 大家去餐廳不常洗餐具，但是一到茶樓，不但每個人都會一坐低就洗碗筷，而且茶樓也自動提供碗盤用來放洗碗水。. 連洗碗都自己做，其實是因為舊時茶樓講求效率，餐具洗得不夠乾淨，食客就自己再用清水 ...
飲茶是香港人生活的一部分，但不少人對茶樓文化一知半解，以下將會介紹港式飲茶的歷史，並教授大家一些只有香港人懂的茶樓暗語。 酒樓與茶樓 一說起去飲茶，大家可能立即聯想到掛滿水晶吊燈的大堂、寬敞的座位。
其他人也問了
中國茶文化的內容是什麼?
什麼時候開始飲茶?
中國人飲茶的習慣有何變化?
古人飲茶的五個環節是什麼?
香港的飲茶文化有什麼特別的元素?
什麼是茶館?
茶與茶文化. A. 中國是茶樹的原產地，亦是世界上最早發現和利用茶作為飲料和藥用的國家，是名副其實茶的故鄉。 茶，不但是中國「國飲」，也是世界半數以上人口喜愛的飲品，在世界三大無酒精飲品中，茶居於首位。 現時，世界上有五十多個國家種茶，而飲茶的風尚更遍及全球。 事實上，種茶和飲茶，最早都是從中國直接或間接地傳播出去的。 早在神農時代，茶葉已廣泛用作醫療。 西周時期起，茶不僅作為藥用、祭品，且開始轉為飲用，到漢代，飲茶風氣已十分普遍，並已開始成為商品。 到唐代，飲茶風氣更興盛，茶葉貿易也十分發達，宮廷大量飲茶，更有貢茶的出現。 從宋代起，茶已成為了中國人民日常生活的必需品，直到明清以至現代。 值得一提的是，唐宋兩代對飲茶的要求比現代人更講究，對茶藝的研究比現代人更投入。
中國茶文化 是 中國 制 茶 、飲茶的 文化。. 作為 開門七件事 （柴 米 油 鹽 醬 醋 茶）之一，飲 茶 在古代 中國 是非常普遍的。. 中華茶文化不但包含物質文化層面，還包含深厚的精神文明層次。. 唐代 茶聖 陸羽 的 茶經 在歷史上吹響了中華茶文化的號角 ...
