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1. hksommelier.org › home › indexHKIS - Hong Kong Institute of Sommeliers

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   香港品酒師學會是由一群對葡萄酒有濃厚興趣、並考獲各類級別資歷的專業品酒師，以及從事葡萄酒相關之營銷人仕所組成的學術性組織，宗旨為促進葡萄酒 的學習、推廣、實踐及研究。

2. www.cru-magazine.com › from-seed-to-blosoom-hk-sommelier由零開始 - 香港專業品酒師協會 - Cru Magazine

   www.cru-magazine.com › from-seed-to-blosoom-hk-sommelier

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   2012年5月13日 · 在內地也同時展開了訓練品酒師的合作工作，加上內地對品酒師的需求越來越高，香港能夠先站出來，建立一套完善的訓練制度，作為一國四地唯一認可的品酒師協會重要性絕不能忽視，這多年來的成績絕對有目共睹。

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3. www.awsec.com › zh唎酒師課程 - Asia Wine Service Education Centre 亞洲侍酒及 ...

   www.awsec.com › zh

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   唎酒師課程 - Asia Wine Service Education Centre 亞洲侍酒及教育中心. 根據香港法律，不得在業務過程中，向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類 Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business. *** 繁體中文教材 *** 升級美食與美酒 ...

4. 其他人也問了

   香港商業品酒服務中心的課程能給予參加者什麼樣的品酒學習體驗?

   • 課程由 香港商業品酒服務中心 舉辦，由專業品酒師帶領，擁有多年教育經驗。 導師對於意大利酒的文化充滿熱情，對多款葡萄酒有多年品鑒經驗與認知， 能給予參加者分由零到一 的品酒學習體驗。 課程務求令學員學會基本品酒知識與禮儀，亦在課堂完結時可以獨立地完成品酒的步驟，於課後可以自行享受品酒的時光。

   品酒新手入門課程 - 香港商業品酒服務中心 HK International Wine College

   hkwinetasting.com/pages/tasting-novice

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   香港品酒師學會的宗旨是什麼?

   • 香港品酒師學會是由一群對葡萄酒有濃厚興趣、並考獲各類級別資歷的專業品酒師，以及從事葡萄酒相關之營銷人仕所組成的學術性組織，宗旨為促進葡萄酒 的學習、推廣、實踐及研究。 自從香港撤銷葡萄酒所有徵稅後，葡萄酒的銷量，無論在進出口、轉口貿易，以至本地消費都呈現欣欣向榮、商機勃勃的發展趨勢，所以就教育層面而言，葡萄酒的學術研究及推廣，將更形重要。 香港品酒師學會的成立，正以提高會員的品鑒水平、理論、識見及相互學習為職志，達成葡萄酒新時代重要交流平台的使命。

   HKIS - Hong Kong Institute of Sommeliers

   hksommelier.org/home/index.htm

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   香港酒店業協會是什麼?

   • 香港酒店業協會其中一個重要功能是透過培訓課程和講座，為酒店從業員提供在職進修機會。 有些課程更專為業內高級行政人員而設，並邀請國際頂級酒店學院的教授親臨主講。 此舉廣受各會員及業界認同。

   關於我們 | Hong Kong Hotels Association

   www.hkha.org/web/zh-hant/about-us/

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   如何參加品酒會?

   • 參加品酒會最棒的地方，是可以一次喝到許多品項，而且一般來說辦品酒會的目的都是推廣或是介紹，價格比較親民，不會像是去酒吧點單杯的價錢。 另外品酒會多半都會有講師，有時候如果是跟廠商合作的話，說不定還會有廠商的品牌大使來介紹，更能夠把該品牌的故事或特色講清楚。

   千萬不要一次喝完：給威士忌品酒會新手的4個建議

   drinkwithmario.thenewslens.com/article/5cbf2302ac3fff4780c12bbb

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   為什麼香港能成為一國四地唯一認可的品酒師協會?

   • 在內地也同時展開了訓練品酒師的合作工作，加上內地對品酒師的需求越來越高，香港能夠先站出來，建立一套完善的訓練制度，作為一國四地唯一認可的品酒師協會重要性絕不能忽視，這多年來的成績絕對有目共睹。 (Published in the May 2012 Issue of Cru Magazine.

   由零開始 - 香港專業品酒師協會 - Cru Magazine

   www.cru-magazine.com/from-seed-to-blosoom-hk-sommelier-association/

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   如何成為專業調酒師?

   • 有了基本的技巧和知識，相信要成為一位專業的調酒師也就離你不遠了。 除了專業的知識之外，認真負責任的態度也是必備的。 你必須願意捲起你的衣袖，處理吧檯後面、客戶看不到的大小事。 除了調酒之外，其他瑣碎繁雜的事情如一般清潔、研發新式調酒口味、顧客諮詢、推銷宣傳等，依照每家酒館不同的特性，也各自有不同的工作內容。 根據上述提到的，根據不同的酒吧擁有不同特性，工作內容也會有所差異；更重要的是，專業調酒師的「個人氣質」也是酒吧經營者非常重視的特性。 他們多半會僱用與自己酒吧風格、特色比較有共鳴、相關的調酒師。 即使是一位擁有20多年調酒經驗的調酒師，但如果個人風格與酒吧想要營造或傳達的訊息是天差地遠，那這個時候再多、再豐富的經驗也達不到最好的效果。

   調酒小當家 - 如何成為調酒師？ - 故事人 調酒師工作

   www.storyman.club/調酒師工作/

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5. www.hofex.com › zh › food-hospitality-digest香港業界代表揭秘侍酒師煉成之路 - HOFEX 2025 | Asia’s ...

   www.hofex.com › zh › food-hospitality-digest

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   F&H Digest 最新專訪請來香港專業品酒師協會（大中華全區）主席Nelson Chow介紹協會宗旨並探討大中華區業界未來動向。

6. hkwinetasting.com › pages › tasting-novice品酒新手入門課程 – 香港商業品酒服務中心 HK ...

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   課程由 香港商業品酒服務中心 舉辦，由專業品酒師帶領，擁有多年教育經驗。. 導師對於意大利酒的文化充滿熱情，對多款葡萄酒有多年品鑒經驗與認知， 能給予參加者分由零到一 的品酒學習體驗。. 課程務求令學員學會基本品酒知識與禮儀，亦在課堂完結時 ...

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   香港業界代表揭秘侍酒師煉成之路 - 香港餐飲展 2025年9月2-4日. 2023年6月15日更新. F&H Digest 最新專訪請來香港專業品酒師協會（大中華全區）主席Nelson Chow介紹協會宗旨並探討大中華區業界未來動向。

8. www.wine.gov.hk › tc › industry_associations香港 - 亞洲葡萄酒樞紐 - 業界組織 - Wine

   www.wine.gov.hk › tc › industry_associations

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