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2022年1月21日 · Ariel. Jan 21 2022. 吃魚好處+魚類熱量排行|每位爸爸媽媽都希望自己的小朋友可以更加聰明,坊間成日聽到「食魚會變聰明」,原來這是真的! 台灣營養師高敏敏介紹了16款常吃魚類的蛋白質含量和卡路里,又建議大家想要避免吸收重金屬的話,可以選擇什麼類型的魚肉,吃魚的合適份量,和烹飪貼士,各位媽媽選購魚類的時候就可以參考,讓小朋友越吃魚越聰明! 撰文:Ariel | 資料授權:營養師高敏敏|圖片來源:Shutterstock、食物安全中心. 吃魚5大好處. 台灣營養師高敏敏解釋吃魚肉有5大好處,因此無論孕婦還是小孩都可以多吃魚! 深海魚肉富含奧米加3(Omega 3)脂肪酸(DHA和EPA),這些脂肪酸是構成腦部神經細胞的重要成分,可幫助小孩腦部發育。
2023年8月3日 · 湯水. CentralEditor_Kiss. Aug 3 2023. 魚湯做法|為大家介紹5款滋味魚湯食譜! 魚類是多種人體所需營養素的主要來源,如奧米加-3脂肪酸和優質蛋白質,孕婦和幼兒宜多食用。 但很多小朋友都不喜歡吃魚,媽媽大可以考慮從湯水入手,味道鮮甜,容易吸引小朋友食。 文末會有將魚湯煲成乳白色的小秘技,記得睇到最後啦! 撰文、圖片:成洛媽媽家常湯、小小豬Kinsey、Sammy says、圓方出版社|編輯:TLY. 魚湯做法|5款營養魚湯食譜. 茶瓜芫萎皮蛋魚片湯. 雪梨生魚湯. 冬瓜薏米鱈魚膠鯽魚湯. 沙參玉竹石崇魚湯. 椰子豬腱山斑魚湯. 魚湯做法|食譜1.茶瓜芫萎皮蛋魚片湯.
2021年10月21日 · Ariel. Oct 21 2021. 淡水魚是經常出現的美食,但若沒有好好處理食材,可能會致命。 本港自9月起錄得79宗感染侵入性乙型鏈球菌個案,醫管局昨日表示,已有7名感染者死亡。 衞生防護中心表示,一半病人均表示曾處理淡水魚,當中部分人報稱處理未經烹煮的淡水魚時手部帶有傷口。 因此市民應提高警覺,注意5個要點,才可以安心吃淡水魚。 文:Ariel | 圖片來源:Shutterstock. 徒手揀淡水魚 致7人命喪. 衛生防護中心調查發現部分侵入性乙型鏈球菌病人,曾到訪荃灣楊屋道街市或元朗雞地一家公司,有部分人報稱曾接觸淡水魚,包括鯇魚。
30 Aug 2023. 即睇SundayKiss淡水魚生文章,多角度呈現最快最新淡水魚生內容,SundayKiss緊貼育兒、親子好去處、食譜資訊,讓子女健康成長!.
- Janet Wu
情侶食完淡水魚生感染「肝吸蟲」. 最近,有網民在小紅書分享,表示今年2月份與男友一家人到廣東順德遊玩,期間在一間名店品嚐當地特色美食「順德魚生」,事主聲稱幾乎每一枱客人都會點魚生食。. 上菜時,事主一行人就向店員了解食物來源,對方 ...
2024年1月10日 · 長洲美食 1. 馳名彈牙魚蛋. 長洲最出名係拳頭咁大嘅魚蛋,魚蛋檔周街可見,但若要數最多款式及有名氣的,必揀甘永泰! 碼頭一出行兩步就到,除咗必食嘅大魚蛋外,特別推介魚肉釀豆卜,雙重口感好過癮! 四寶丸、魚肉釀豆卜、大魚蛋(圖片來源:新傳媒資料室) 甘永泰魚蛋(圖片來源:新傳媒資料室) 長洲美食 2. 巨薯棒串、冰果葫蘆. 位於碼頭前往沙灘的必經之路,專賣波浪型切片的巨薯棒串,新鮮炸起後俾大家自行調味,到旁邊專櫃灑上所愛的味粉,包括惹味至咖喱及香蒜,而另有甜到漏的朱古力味粉都有得揀! 同一家店還有冰果葫蘆,同樣地,冰果葫蘆以長取勝,整條冰果葫蘆足足長過30厘米,有提子、桃、菠蘿、西瓜等水果。 (圖片來源:新傳媒資料室) 長洲美食 3. 平安大包.
2019年4月15日 · 消委會日前檢驗市面上19款吞拿魚及 31 款三文魚刺身,共50款刺身樣本,發現當中有49款 (98%)都含有重金屬甲基汞 ( methylmercury,即水銀的有機化合物),當中 19 款吞拿魚刺身樣本中,有 10 款的甲基汞含量超出本港法例汞含量標準,最多超標近 2 倍。 按糧農組織/世衞組織食品添加劑聯合專家委員會 (JECFA)的建議,每人暫定每周可容忍攝入量為每公斤體重1.6微克甲基汞。 如以1名體重60公斤的計劃懷孕的婦女為例,每周攝入甲基汞上限為96微克,以是次樣本中甲基汞最高的含量1.48毫克計算,每片刺身 (假設每片重12克)便含有17.8微克的甲基汞,即每周進食6片刺身便會超出上限。 重金屬可損害嬰幼兒腦部童發育.