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  1. www.hk01.com › 教煮 › 174256【香煎比目魚食譜】牛油檸檬去腥提鮮 啖啖肉細嫩清新

    2018年4月3日 · 比目魚，肉質細嫩，骨少，尤其魚扒部分，簡簡單單以牛油煎香，用檸檬汁去腥提鮮，即使雪藏魚扒也能煎出風味來。 只需於吃的前一天，把它由冰格移至下格雪櫃慢慢解凍，洗淨後，徹底索乾水分，以鹽、胡椒、和檸檬汁略醃。

  2. cook1cook.com › recipe › 53920香煎比目魚食譜、做法 | Tony Tong的Cook1Cook食譜分享

    香煎比目魚：格陵蘭比目魚扒，比目魚軟嫩滑爽，骨少，簡簡單單煮，15分鐘快手上菜。 把教程分享給你們 煎魚不破不黏底也不腥,有絕招！ 適合老人小孩食用

  3. icook.tw › search › 香煎比目魚《香煎比目魚》食譜與做法，共 77 道 - 愛料理

    愛料理精選77篇簡易食譜做法與步驟，有最新的香煎大比目魚、香煎比目魚片、乾煎比目魚、乾煎鱈魚(大比目魚)。 以及比目魚、虱目魚、大比目魚等相關料理做法。

  4. www.daydaycook.com › daydaycook › hk豉汁香煎比目魚 - DayDaycook

    豉汁香煎比目魚. 2014-03-09. 這小菜重點在於惹味的豉汁。. 將豆豉、薑絲爆得非常香脆，配甜甜的豉油，可口非常。. 材料：比目魚扒兩塊、豆豉一湯匙、薑兩片切絲、蒜泥小許。. 汁料：生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖3茶匙。. 做法： 1. 比目魚解凍後用廚紙吸去多餘 ...

  5. icook.tw › recipes › 31323香煎~比目魚 by 勝小廚 OD - 愛料理

    香煎~比目魚. 勝小廚 OD. 261 食譜 5,881 粉絲. 討厭吃魚的勝小廚 只有牠~比目魚是我的好朋友 原因好簡單沒啥魚刺跟腥味 今天就把這道料理介紹給大家 不管是飯桌上或當成下酒菜都是不錯的選擇! 【關鍵字】：比目魚、太白粉、下酒菜、薑汁、簡單.

  6. cookpad.com › tw › 食譜香煎大比目魚（簡單料理）（家常菜） 食譜與作法 by Sophie廚坊 ...

    2021年4月16日 · 新鮮無比的大比目魚是晚餐的好味道，簡單調味再香煎就可以嗑上一碗飯了。 大比目魚（扁鱈）最好跟熟悉的魚販購買，這樣可以降低多餘的調味，只吃到原始鮮味。

  7. cookpad.com › tw › 食譜法式香煎比目魚 食譜與作法 by 野犬的廚房 - Cookpad - クックパ ...

    2016年11月24日 · 法式香煎比目魚. 野犬的廚房 @ydog. 台灣台南. 這道菜其實有一個更浪漫的名稱：「薇若妮卡比目魚FILLETS OF SOLE VÉRONIQUE」。. 那是名廚艾斯科菲耶在20世紀初，倫敦上演法國歌劇VÉRONIQUE時，以主角薇若妮卡命名而創作的法式料理。. 結果因為這道菜，使 ...

  8. ifish.hk › easy-pan-seared-greenland-halibut-steak簡易香煎格陵蘭比目魚扒 – Ifish Hong Kong

    2020年9月2日 · 簡易香煎格陵蘭比目魚扒. 在一個碗中，加入大蒜，檸檬汁，葡萄酒和橄欖油， 攪勻。. 將已解凍的比目魚扒放入醃料中，放入冰箱冷藏20-30分鐘。. 切茄子，蘆筍和櫻桃番茄片，待用。. 在不粘鍋中加熱1湯匙橄欖油。. 從冰箱裡的醃料中取出比目魚扒，用鹽和 ...

  9. eatgreen.hk › zh-hk › recipes香煎比目魚 | EATGREEN 健康生活每一秒

    香煎比目魚. 大比目魚是一種瘦而結實的白肉魚，味道溫和甜美。. 因為味道非常溫和，大比目魚與香蒜醬、檸檬汁和羅勒等調味料能搭配得很好。. 由於脂肪成分低，煎大比目魚能夠提供多點油脂，而保持魚肉的鮮嫩。. 4. 份量. 5 分鐘. 準備時間. 10 分鐘.

  10. today.line.me › hk › v2香煎比目魚 | Cook1Cook 煮一煮 | LINE TODAY

    準備1湯匙倒入鍋中燒鍋，之後加薑片，待油已滾後把魚放進去， 以中火煎香一面，約3-5分鐘至金黃。 重要：煎魚需有耐性，細火慢慢煎香兩面 8 ：

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