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2021年12月27日 · 香肠和腊肠区别为:肠衣不同、工艺不同、口味不同。. 1、香肠:香肠是将动物的肉绞碎成条状,再灌入猪或羊的小肠衣制成的肉制食品。. 2、腊肠: 是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。. 1、香肠:香肠是经 ...
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