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拿形科,歐芹屬
主根肉質粗大,呈長圓錐形,外表淺棕色,小葉緣具鋸齒,傘形花序花乳白色。香芹的根和葉均可作蔬菜食用。葉經急凍乾燥後,切碎用作香辛料,使用部分爲傘形科植物香芹的葉。... 香港餐務管理協會
烹調技巧
相宜與相剋
小知識
營養成分
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