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你一定喺屋企食過媽媽整嘅蒸肉餅,點解咁好味?要做出彈牙爽口嘅冬菇馬蹄蒸肉餅,記得用上半肥瘦豬肉,同埋注意肉跟馬蹄的比例啊!如果有時間,梗係自己剁肉啦,會更加好味!
馬蹄蒸肉餅. 看食譜. 馬蹄又稱荸薺,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,既可生吃也可熟。 家常蒸肉餅食譜4: 【梅菜蒸肉餅】 看食譜. 梅菜蒸肉餅,一款好家常的菜式,相信無乜香港人無食過,不論出外食的飯盒,茶餐廳的午餐晚餐,也經常出現這道菜式,做法唔難,但做得好食唔係咁易. 外邊食的一定肥肉較多,但作為家人的晚餐,當然越健康越好,我選用較瘦的肉,肥肉祇佔2成,比較食得健康啲. 家常蒸肉餅食譜5: 蝦乾鹹魚蒸肉餅. 看食譜. 加入蝦乾去蒸肉餅真係香好多㗎! 仲有梅香鹹魚係我至愛,只要有鹹魚,就可以食多碗飯㗎喇! 快快手就搞掂咗呢味菜! 家常蒸肉餅食譜6: 豆腐蒸肉餅. 看食譜. 這個餸,香滑又好味,連平時不吃豆腐的仔,也吃了大半碟,用來送飯居然可吃下兩大碗。
馬蹄蒸肉餅:馬蹄又稱荸薺,皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,既可生吃也可熟。.
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- LetsCookHongKongFood
馬蹄冬菇蒸素肉餅. 2019-04-08. 烹飪時間. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 將馬蹄去皮切碎,已浸發冬菇切細粒。 材料印乾備用。 新豬肉解凍後加入馬蹄、冬菇、蠔油、麻油和紹興酒撈勻醃15分鐘。 將肉餅放入碟中壓平,用大火蒸8分鐘即可。 猜你喜歡. 17228. 香辣素麻婆豆腐 By DayDayCook. 10分鐘 101608. 蒟蒻素涼麵 By DayDayCook. 15588. 脆辣水牛城椰菜花 By DayDayCook. 13029. 鮮茄素肉醬意粉 By DayDayCook. 留言. 没有更多留言~
蒸肉: 將已撈好的免治豬肉拿一份跟手心大小搓圓,逐件放在大碟上。隔水蒸: (水滾放入馬蹄餅轉中火) 蒸 15 分鐘。或 蒸爐: 100 度蒸 15 分鐘。感謝蔡菜館授權提供食譜。
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