魚翅食譜 相關
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年菜-上湯魚翅. 🏡小小的廚房，大大的愛😘. 上湯魚翅 年節剛好收到魚翅禮盒！. 裡面有現成的上湯+大排翅！. 自己加了蝦仁、花枝、蟹肉、銀芽、香菜， 擺盤擺一下，端出電磁爐或瓦斯... 食材：魚翅、高湯（或雞高湯1-2罐）、蟹肉、蝦仁、花枝、香菜裝飾 ...
食譜影片. [海味系列] 魚翅 - 製作篇 Shark Fin - Production. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （3-4人） 1小時以上. 魚翅. 薑 數舊. 米酒 2酒蓋. 1 剪走魚翅底部的碎骨. 2 用乾淨，沒有油的盆盛起魚翅，加入清水浸； 早晚換清水浸2日，總共換3-4次水. 3 煲一煲清水，加入一塊鐵底撻； 水滾後加入魚翅，再煮滾後關火，焗1晚 (約8小時) 4 倒掉熱水盛起魚翅，拔走魚翅內的軟骨，再剪走魚翅邊的碎骨； 用清水洗走魚翅內的沙. 5 準備竹底撻，放上一塊較完整的魚翅； (包翅做法) 打開完整魚翅，放入一塊較散的魚翅，蓋好； 再加一塊竹底撻夾好.
食翅如做賊, 往往食魚翅都搞到要低調進行, 不過冬至就到, 頻道中除咗炆鮑魚好似無乜做節嘢, 今次整香港人又愛又恨嘅雞煲翅, 其實你唔食鯊魚佢哋都會食你, 我唔會討論呢個問題. 魚翅有平有貴, 我呢煲翅連材料嘅成本都唔洗600, 夠分6人, 每人1-2碗, 而且仲要啖啖都係一梳梳嘅魚翅. 環保戰士唔鍾意魚翅可以用素翅取代. 略略有教點樣發呢啲乾海味. 呢個雞湯無鹽無糖無味精, 應該都唔會飲剩. 預祝大家冬至快樂. 食譜影片. 雞煲翅 - Shark Fins Soup. Watch on. 查看影片詳情. 食材 （5-6人） 1小時以上. 雞殼 2個. 煲湯瘦肉 $30. 金華火腿骨 $30. 響螺頭 1個. 紅棗 3粒. 瑤柱 4粒. 薑片 適量. 蔥 適量. 花膠 人頭份量.
香茜魚翅餃. 素 魚翅 50g • 燒賣皮 (白色大圓皮)25張 • 豬絞肉200g • 蝦仁200g • 筍子150g • 紅蘿蔔1/3根 • 香菜2根 • 鹽 0.8% of 餡料 • A香油 • B味素 • B糖 0.9 % of 餡料 • B胡椒粉. 40 分鐘. 5人份. 哆啦料理LAB. 東南亞風涼拌魷魚翅. 魷 魚翅 一小份 • 鰹 魚 露兩小匙（也可用 魚 露） • 洋蔥半顆 • 小辣椒兩支 • 蒜頭兩顆 • 蔥花少許 • 檸檬一顆 • 糖一大匙 • 鹽 黑胡椒少許 • 水適量（用來川燙） 15 分鐘. 2人份. Chef_Soma. 魚翅尾雞湯. 魚翅 尾 • 小棒腿 • 玉米 半隻 • 老薑 • 米酒 • 鹽巴. 25分. 2人份. Viki自由揮灑kitchen.
魚翅羹料理怎麼做？愛料理精選24篇簡易食譜做法與步驟，有最新的芙蓉魚翅羹、魚翅羹、土魠魚羹麵、古早味菜尾湯。以及魚翅、魚翅湯、佛跳牆等相關料理做法。一起來做好吃的魚翅羹料理吧！
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2024年1月18日 · 香茜魚翅餃. 素 魚翅 50g • 鹽 0.8% of 餡 料 • B糖 0.9 % of 餡 料 • 燒賣皮 (白色大圓皮)25張 • 豬絞肉200g • 蝦仁200g • 筍子150g • 紅蘿蔔1/3根 • 香菜2根 • A香油 • B味素 • B胡椒粉. 40 分鐘.
今天分享一個有營養又好喝的靚湯：魚翅瓜金華火腿湯，又魚翅又金華火腿，聽名字是不是很高級，雖然魚翅... 魚翅瓜、金華火腿、乾瑤柱、瘦肉、薑、水
