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2022年6月8日 · 上湯魚肚浸勝瓜. 好耐之前喺一間中菜廳食過類似菜式，覺得勝瓜同魚肚味道實在十分匹配！. 勝瓜嘅鮮甜味，配合沙爆魚肚焦香嘅味道，令人一食想再食！. 今次我呢個食譜用上咗新鮮煮嘅魚湯，再加埋北海道元貝同埋蝦乾，真真正正嘅上湯，成碟餸連埋湯清晒 ...
2019年2月15日 · 鮮味得嚟又吾會油膩，男女老少都啱食呀魚湯魚肚浸勝瓜所需材料: 勝瓜 一條砂爆魚肚 2-3隻豬肉碎 150克蝦乾 40克大地魚粉適量蔥少許蒜頭少許
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- 大澳益昌號
2019年5月23日 · 勝瓜粉絲蝦乾浸魚肚材料沙爆魚肚 - 2-3兩勝瓜 - 1條冬菇 - 6-8隻 (視乎大小)蝦乾 - 12-15條瑤柱 - 適量粉絲 - 1小包 (浸透)薑片 - 3-4片調味料鹽 - 1又1/4 ...
- 2 分鐘
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- 煮廚四眼
勝瓜煮魚肚. 材料：勝瓜一条去硬的地方切条，魚肚2-4個浸淋，薑片、葱花隨意。. 魚肚. 可先用薑片，葱段拖水去腥味。. 做法：1. 下油煱爆香薑片，放入勝瓜炒一會。. 2. 當勝瓜半淋時加入魚肚炒均勻，. 3.
- Terry Chui
魚肚浸發 超簡易方法：魚肚有豐富蛋白質，但價錢相宜，幾十元一大包，可以用來做 粟米魚肚羹、冬瓜魚肚湯、百花釀魚肚、綿花蒸雞....等等～😋😋😋 媽媽教落的魚肚浸發方法，簡單又易做，閒來發一大袋，放冰箱備用非常方便！
1 1)魚肚用薑蔥出水後切粒, 勝瓜去皮用白鑊乾炒5分鐘. 2 2)一半鮮腐竹及魚肚加4碗水, 魚露煮至腐竹半溶再加入勝瓜及餘下腐竹煮多5分鐘. Tags: 煮. 魚. 腐竹. 魚肚. 勝瓜. 魚露. 煮勝瓜. 鮮腐竹. 有 0 人交功課. 上傳照片. 推薦資訊. 討論 暫時沒有留言。 對食譜有問題請留言，煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入. 腐竹魚肚煮勝瓜：夏天最好就係食瓜類就係真既...近期覺得D菜都係唔甜反而瓜果又真係爽甜, 今次煮這個岩晒夏天食呀..仲要加埋腐竹同堆魚肚用來煮個湯底無得輸. 有時食得太多肉想食下清D, 這個菜式真係一個唔錯既選擇. http://josearfung.blogspot.hk/2016/05/blog-post_80.html.
創新的勝瓜菜式「勝瓜魚肚腐竹湯鍋」，在清鮮的魚肚之上，額外採用不添加味精的家樂牌濃縮鮮雞汁，即能輕鬆提味，烹調出更鮮甜味美的勝瓜湯。 魚肚勝瓜腐竹湯鍋 – 食譜詳情 - 食譜詳情 Unilever Food Solutions
