搜尋結果
2020年5月7日 · 今次用了膠質和骨膠原豐富的花膠、補氣養陰的紅棗及桂圓，配以燉的方法製成花膠燉鮮奶，把所有材料的味道和精華原汁原味送給媽媽！ 聽到花膠，一眾女士自然雙眼發光，因花膠是公認的養陰、養胃食材。
鮮奶燉花膠的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的鮮奶燉花膠。 自從減重後很久沒做過這些東西了~ 減脂期過後，立刻把養生擼起來~ 花膠含有豐富的膠原蛋白哪！
做法： 1. 將已浸發的花膠洗淨切件. 2. 將花膠和屋型鮮奶倒入煲以慢火煮至滾起，同時在炆燒杯加熱水並蓋上以「暖杯」 3. 滾起後倒出炆燒杯的水，並將鮮奶和花膠注入炆燒杯，然後焗至少 3 小時就食得！ 備註： 1. 我習慣臨瞓前整，焗一晚早餐食非常正。 2. 按照個人口味，可加入紅棗和少量冰糖（煲鮮奶時落）。 3. 如產後媽媽正餵母乳，不建議食花膠，因為膠質容易導致乳腺閉塞。 【Suetlei Mama . 雪梨媽媽】 全職工作 . 偶爾要出差 . Part-time讀書 . 80後媽媽一名. 大學主修傳理，畢業後跑到慈善機構工作，生活工作兩忙，但發現原來離不開文字。 自籌備婚禮開始寫Blog，內容由結婚到新婚生活、陀B、湊B、帶B旅行、育兒心得等。 【生活哲學】
1. 洗淨花膠，浸水兩日兩夜 (48小時)，其間早、晩換水。 2. 用水一大煲，將水煲滾放入花膠，熄火；不要打開煲蓋，焗至水冷 (約12小時。 3. 換水，重覆做 (2)一次至兩次 (視乎花膠大小）。 4. 將花膠取出，剪成條狀。 可分成小包放進冰箱冷藏備用。 （注：因我用普通花膠會帶點腥味，所以我在第二次焗水中會加入薑片。 Tags: 燉. 花膠. 簡易. 鮮奶. 燉花膠. 鮮奶燉花膠. 冰糖. 真空煲. 有 0 人交功課.
鮮奶燉花膠係大部分女士嘅至愛。. 花膠有豐富嘅蛋白質，膠質，鈣質，美顏護膚。. 你話加埋鮮奶同紅棗，飲完仲唔 Bling Bling! 1 花膠先浸水 (器皿切勿帶油份，否則不能發起 )。. 視乎花膠大細，一般屋企自用，大約 5-6寸長，浸6-7個鐘頭已可 (期間換1-2次水 )。. 2 ...
烹飪步驟. 將紅棗去核，蓮子去芯備用；將花膠筒浸發，洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘，切件。 將所有材料（除了花膠及冰糖）放在燉盅內。 隔水煮滾，轉文火燉45分鐘。 加入花膠及冰糖，再燉30分鐘至花膠軟身，即成。 小貼士. 1. 花膠筒價錢比較親民，厚肉較好，亦可以用比較貴的花膠代替； 2. 浸發花膠的器具不要有油，否則花膠易溶； 3. 如有過敏體質或消化能力不佳，花膠則要小心食用，不宜過量。 猜你喜歡.
2024年1月4日 · 適量. 花膠用乾蒸方法， 把花膠放碟上， 上面放 薑 片、 蔥 段， 蒸15-20分鐘， 蒸好放冰水， 置雪櫃一晚上。. （8-10小時） 如果花膠是比較厚的，需要多泡幾個小時。. 蛋泡一晚的記得換水。. 浸發後，用水清洗乾淨。. 在燉盅內放入鮮奶，紅棗，圓肉，花膠及 ...
