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鳳梨酵素指的是一群「蛋白質分解酵素」的統稱。 鳳梨酵素目前經實驗證實具有幫助消化、分解食物中的蛋白質、維持消化道機能、使排便順暢、改善發炎所引起的疼痛感等。 鳳梨酵素具有幫助消炎的作用？ 鳳梨酵素具有多種酵素活性：包含內肽酶、磷酸酶
2023年8月10日 · 鳳梨酵素（Bromelain），也稱鳳梨酶、鳳梨蛋白酶，存在於果肉、果皮、鳳梨莖等鮮鳳梨的所有部位，但含量最高的地方是鳳梨莖（鳳梨心），因此市面上的保健食品多採用鳳梨莖製成酵素。
2023年9月23日 · 鳳梨酵素（Bromelain），也稱鳳梨酶、鳳梨蛋白酶，存在於果肉、果皮、鳳梨莖等鮮鳳梨的所有部位，但含量最高的地方是鳳梨莖（鳳梨 聯合報 經濟日報 陽光行動 有設計 有行旅 願景 我的新聞
2011年10月17日 · 做法： 一、玻璃罐 洗淨，不能殘留水分。 二、將鳳梨切丁後，以 2 (鳳梨)： 1 (糖) 的比例放入玻璃罐內之後，最後放上菌種。 三、拿 塑膠袋隔絕空氣 ，關緊瓶蓋。 五、完工。 放置一個月或是三個月後，即可食用。 建議： 一、 請將裝有材料的玻璃瓶放置在陰涼處，並且避免日曬。 二、 剛製作的前幾天可以早晚搖晃一下玻璃罐，以確保鳳梨都浸泡在液體中。 三、 酵素完成後，只要不打開瓶罐，即可繼續存放。 四、 每天至少飲用90cc，可加水稀釋。 五、 剩餘之果渣，即是菌種。 菌種置於是溫即可 (存放冰箱將壞死)。 製作流程： 材料： 空的玻璃瓶、糖. 以及鳳梨. 將鳳梨去頭尾、去皮. 切片. 然後以 2 ： 1 的比率加入鳳梨跟糖.
2017年6月17日 · 必學「鳳梨酵素」DIY！ 健康2.0. HEALTH 2.0. 1.69M subscribers. Subscribed. 12K. 2.4M views 7 years ago. 本集完整版內容： • 酵素決定你老化和壽命！ 你體內的酵素夠嗎？ 健康2.0 (完整版) 酒、醋、酵素，三者有何區別？ 能提升酵素功能的好朋友有哪些？ ...more....
2017年4月13日 · 鳳梨富含酵素，可分解蛋白質，很適合拿來醃肉。 讓肉質軟嫩的撇步，就是將肉泡在果汁裡，不僅鮮嫩，還有一股清香。 作法： 先把新鮮鳳梨切成小塊剁碎，或用調理機打成泥也行，倒在大碗裡無須過濾，然後將肉浸泡其中，醃15分鐘後再取出。 烹調的時候，肉會更加入味，也更容易咬斷和咀嚼。 【第二招】鳳梨炒飯. 炒飯是基本的家常料理，大人小孩都愛，偶爾換換口味，來點不一樣的，加入鳳梨，灑點咖哩粉，立即將炒飯升級為南洋風。 食材： 新鮮鳳梨肉300g、鳳梨醃肉絲一小碗、肉鬆50g、冷白飯300g、洋蔥丁1大匙、青豆仁50g、蛋2個、咖哩粉2大匙. 調味料： 沙拉醬2大匙、椰漿1大匙. 做法： 1.鳳梨肉切丁，肉絲用鳳梨醃製備用。 2.少許油熱鍋，下洋蔥丁炒香，再下肉、鳳梨、咖哩粉炒香後，取出備用。
2023年9月8日 · 一文看懂： 鳳梨酵素是什麼？ 鳳梨酵素（Bromelain），也稱鳳梨酶、鳳梨蛋白酶，存在於果肉、果皮、鳳梨莖等鮮鳳梨的所有部位，但含量最高的地方是鳳梨莖（鳳梨心），因此市面上的保健食品多採用鳳梨莖製成酵素。 鳳梨酵素有什麼功效？ 助消化、腸胃蠕動. 抗發炎. 減肥. 減少腫脹. 增加免疫力. 緩解鼻竇炎. 預防血液過度濃稠、減少血栓風險. 藥師廖偉呈...
2022年6月23日 · 鳳梨酵素萃取自鳳梨的莖或果實，科學家又發現莖部的酵素含量遠遠高於果實，它是一種可以有效消化蛋白質的酵素，屬於水解酵素，就像食物的剪刀一樣，能幫助食物消化。
營養師公開鳳梨酵素DIY步驟. 作者: 童綜合醫療社團法人童綜合醫院 / 2023 年 8 月 4 日. 鳳梨是生活中常見的水果，但你知道台灣鳳梨種類有多少嗎？ 鳳梨好處這麼多，但要怎麼挑？ 怎麼切？ 怕舌頭被咬怎麼辦？ 最近超夯的鳳梨酵素該怎麼做？ 本院邀請營養師為你解答！ 文章目錄. 一、鳳梨種類、產季大公開！ 公開春夏顏色不同的秘密！ (一) 鳳梨種類百百款！ 這款是台灣之光. (二) 新手教學：鳳梨怎麼切？ 二、照過來！ 鳳梨好處與鳳梨功效報你知！ (一) 吃鳳梨的好處一籮筐！ 鳳梨的功效與營養成分有這些： (二) 鳳梨咬舌好困擾？ 4招幫你解決煩惱！ (三) 鳳梨禁忌要知道！ 三、鳳梨酵素功效好神奇？ 營養師教你DIY自己做！ (一) 鳳梨酵素的真面目與迷思.
2023年3月27日 · 鳳梨酵素只存在於鳳梨中，能消化蛋白質、助減肥，鳳梨酵素更有強大的消炎功效，3步驟在家就能製作鳳梨酵素，3招挑選市售鳳梨酵素，6大禁忌、副作用一次看懂。
