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2018年4月30日 · 蔬菜、水果、海藻類或蔬果汁含有較多的陽性離子，故分類上多為「鹼性食品」。 「多吃鹼性食品，可以調整身體的酸鹼平衡，改善酸性體質。 」事實上，這樣的說法並不合乎科學邏輯。 以生理學觀點來看，人體是相當奧妙、複雜的生物系統，主要透過「呼吸系統」及「泌尿系統」，如此精密規律的恆定機制（homeostasis），來維體內的酸鹼平衡。 尤其，人體的血液本身就是緩衝溶液（buffer），血液的酸鹼pH值會維持在恆定的範圍內，不會這麼簡單因為食物的攝取而被改變。 我們以一個簡單的「食品化學實驗」來說明，不同酸、鹼性食物的陰陽離子會改變水溶液的 pH值，這是不可否認的。 但是，人體會藉由精準的生理機制來調控，腎臟在正常功能下，就有足夠能力將多餘的陰、陽離子隨著尿液排泄出去，目的在維持血液恆定的酸鹼值。
2020年1月30日 · 鹼性食物一覽表. 下列都是鹼性食物巨星，請盡情享用吧！ ‧鹼性水。 ‧杏仁、巴西堅果、芝麻籽和亞麻仁籽。 ‧酪梨。 ‧冷壓油種，如大麻油、亞麻籽油和琉璃苣油。 ‧適量的穀類，如藜麥、野米、小米、莧籽、蕎麥。 例外：小麥、燕麥和糙米都屬弱酸性。
2022年12月22日 · 鹼性食物排行與好處. 常見且熱門的鹼性食品包含海帶、菠菜、紅薯、西瓜、蘿蔔、香蕉、梨、蘋果、胡蘿蔔、草莓、萵苣、柿子、南瓜、馬鈴薯、黃瓜、藕、洋蔥、大豆、牛奶、茶葉。 而以下幾項更是鹼性食物中最推薦的選項： 1.蘋果：水果是食物中最容易消化的，也是最好的體內清潔劑。 而其中蘋果有豐富的膳食纖維和能幫助抗過敏的槲皮素，加上取得容易，是CP值最高的蔬果選項。 2.青花菜：青花菜富含在維生素C和β胡蘿蔔素，更具有健康效益的「植化素」（Phytochemical），如花青素、類胡蘿蔔素、生物類黃酮、多酚類等，具有抗癌、護眼、護膚、穩定血壓和預防心血管疾病的效果。
2024年9月15日 · 鹼性食物是指在人體內代謝後會呈現鹼性反應的食物，這些食物有助於維持體內酸鹼平衡。 常見的鹼性食物包括綠色蔬菜、部分水果、豆類、堅果和種子。
2024年10月7日 · 鹼性食物是指在體內經過代謝後能產生鹼性反應的食物。 它們有助於維持體內的酸鹼平衡，支持健康的pH值環境。 值得注意的是，這與食物的味道無關，食物在體內代謝後所產生的效應才是關鍵。
2024年9月9日 · 本文探討如何通過7種鹼性食物來幫助平衡身體的pH值，並揭示了這一主題的重要性與複雜性。 最新研究指出,維持健康的飲食模式比單純追求鹼性食物更能有效平衡身體 pH 值。 身體 pH 值的調節依賴腎臟和肺臟等多個系統的協同作用,單靠鹼性食物無法達到理想
碱性飲食 （英語：Alkaline diet）也被稱為 碱性灰烬飲食 （alkaline ash diet）、 碱酸飲食 （alkaline acid diet）、 酸灰烬飲食 （acid ash diet）、 酸鹼飲食 （acid alkaline diet）或 酸鹼體質論 （pH Miracle Living）是泛指一类被認為可以平衡引起体液（包括尿和血液） 酸鹼值 ...
鹼性飲食 （英語：Alkaline diet）也被稱為 鹼性灰燼飲食 （alkaline ash diet）、 鹼酸飲食 （alkaline acid diet）、 酸灰燼飲食 （acid ash diet）、 酸鹼飲食 （acid alkaline diet）或 酸鹼體質論 （pH Miracle Living）是泛指一類被認為可以平衡引起體液（包括尿和血液） 酸鹼值 ...
什麼是鹼性飲食？ 75,396 閱覽. 艾莉莎·巴傑納魯（Alysa Bajenaru），注冊營養師 發佈日期 2018 年 08 月 28 日. 作者：Alysa Bajenaru，註冊營養師. 你可能聽過名人宣傳鹼性飲食對健康有益，但它究竟是什麼，你也應該奉行這種飲食嗎？ 鹼性飲食通常的定義是80%的成鹼性食品和20%的成酸性食品。 但如果我們使用鹼和酸這兩個詞來定義飲食，我們首先需要談談pH值。 pH是什麼，為什麼重要？ 你可能會記得在科學課中學過，pH是用於測量溶液的酸性或鹼性。 0-7為酸性. 7為中性. 7-14為鹼性. 人體有嚴格的控制，確保血液的pH值保持在7.4左右。 任何超出這個範圍的數值都會危及生命。 好消息是，無論你吃什麼或喝什麼，你的身體都會保持這種微妙的平衡。
2014年9月23日 · 鹼性食物富含礦物質，在日常生活中，多多攝取鹼性食物，不僅能幫助調節身體的酸鹼質，也能降低過多的壓力荷爾蒙。 對生活節奏快速的現代人而言，鹼性食物是良好的選擇。
