搜尋結果
2019年9月26日 · 「照燒鯖魚」是日本最常見的家庭菜,在超市或凍肉店買的急凍鯖魚非常便宜,而且質素也不錯。 照燒汁也容易調配,只需要味醂、白酒、豉油及砂糖便可,再煎一煎就可以做出餐廳水準的日式料理!
全家都係日菜 Fans, 去餐廳經常會點呢味日式鹽燒鯖魚,琴日經過樓下的凍肉店, 見每件$10, 就買左一件試下整。. 呢種魚味較重, 今次我先焗再用火槍將邊位燒至微焦, 效果更香口。. 做法零難度, 但100%像真, 味道同在餐廳食到的一模一樣, 老公話以後 ...
2017年4月20日 · 輕輕鬆鬆做晚餐 - 薄鹽燒鯖魚. 日本菜中經常見到鹽燒鯖魚等,其實在家中都可以輕易做到,即使不是常常煮飯下廚也100%成功。. 光波爐是幾年前不少信用卡迎新禮品,我也不倒外。. 光波爐的功能確是一部穩定度極高的煮食用具。. 它加熱均勻,不易弄焦食物 ...
其他人也問了
如何烤鯖魚?
鯖魚要泡鹽水嗎?
鯖魚要怎麼煮?
挪威薄鹽鯖魚片怎麼吃?
2018年12月6日 · 用平底鍋做出原味鹽燒料理— 鹽燒鯖魚. 凱特文化. 5 食譜 8 粉絲. 218 說讚 1 一起做. 外酥內軟的鹽燒鯖魚,我還真沒吃過。. 鮮美的高雅滋味讓人難以忘懷!. 烹調方式和以往認知的截然不同,. 且比烤架簡單多了,感覺我也能煎出漂亮的成品。. 份量.
烹飪步驟. 魚解凍, 用水略沖一下, 抹乾; 將鹽均勻地灑在魚上醃10分鐘(主要醃肉的一面). 焗盤舖錫紙, 在魚皮上面掃小許油, 放進魚片, 在魚皮上掃小許油及灑上小許海鹽. 放進預熱200度的焗顱焗約10分鐘至魚熟透便完成. 今次我先焗再用火槍將邊位燒至微焦 ...