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2021年9月10日 · 今次推介11款雪耳湯水食譜，除了最常見的雪耳木瓜湯外，紅蘿蔔雪耳、雪耳紅棗湯等更有止咳、幫助消化等功效。 1. 木瓜雪耳排骨湯
黃淑儀Gigi姐近年拍攝多部飲食節目，《住家廚神》、《吾淑吾食》、《吾湯吾水》、《Gi味俱全》等非常入屋，成為香港人公認的烹飪專家！. Gigi姐鑽研多款家常菜、住家湯水，養生美味兼備。. 一齊睇睇淑儀姐獨家食譜＋入廚心得！. 最新文章.
2020年3月7日 · 花生眉豆木瓜雪耳湯，有助去濕健脾，適合春天飲用。 雪耳及花生更有潤肺功效，保益肺部健康。 攝影：尹嘉蔚春季氣候潮濕納悶，容易招致兩大身體不適
2018年4月5日 · 材料：木瓜 1個 豬展肉 2兩 豬骨 3兩 雪耳 半兩 淮山 2兩花生 半兩眉豆 1兩茨實 1兩蜜棗 3粒果皮 1片南北杏 半兩水 12碗1.雪耳預先用熱水浸10分鐘2.淮 ...
2019年7月15日 · 南華藥業公司西灣河店負責人就介紹以下一款滋陰潤肺的湯水——黃耳木瓜湯。 雪耳有廉價燕窩的美譽，花費不多，卻可收滋陰潤肺、滋潤皮膚、潤腸通便等功效。而此湯用上黃耳（又名「金雪耳」），是雪耳的一種，外形有點似腦袋，肉質較厚，
2022年4月8日 · 這款秋天湯水「木瓜雪耳排骨湯」加入了有平民燕窩之稱的雪耳，有助舒緩皮膚乾燥痕癢等問題，另外亦有健脾潤肺功效的木瓜，大家今個秋天就可以煲下這個雪耳湯食譜啦！
做法. 1. 先將乾貨 ( 雪耳、百合、南杏、北杏 ) 泡水浸 1 小時或以上. 2. 木瓜去皮，去籽，切成大塊. 3. 豬展骨放入鍋中，加入冷水，開火加熱煮沸去除血水，瀝乾水備用. 4. 雪耳切成大塊，切去發黃的根部，燒一鍋沸水，加入雪耳、南杏、北杏煮數分鐘去除乾貨的異味，撈起瀝乾水份。 百合和蜜棗最後獨立煮滾，用另一碗盛起，瀝乾水份備用。 5. 大鍋中加入 3500 ml 熱水，水滾後將所有材料 ~ 木瓜、豬展骨、雪耳、南北杏、蜜棗加入，煲 1 小時，百合很容易煮爛，如想吃到百合最後半小時才加入，最後加入少許海鹽調味，即可享用 [:en] Ingredients ( Serve 2 ~ 4 ) 400 – 500 g Pork Shank Bones.
2022年12月23日 · 雪耳功效. 雪耳又名為銀耳，有滋陰護膚之效，除了美容養顏外，雪耳還可以達到潤肺的功效。 因為它的性質為性平，所以可以幫助體內增加水份，益胃生津。 雪耳有補腦提神之功效，有醫學研究證明，雪耳中多種的糖類物質可以抑制惡性腫瘤的生長。 雪耳有滋陰護膚、潤肺益胃、補腦之效（圖片來源：Sunday Kiss） –. 1.虎乳靈芝粟米雪耳湯（by荔枝孖媽） 虎乳靈芝粟米雪耳湯（圖片來源：荔枝孖媽） 虎乳靈芝屬於多孔菌科，是一種珍稀藥用真菌。 它含有豐富的蛋白質、礦質元素、多種維生素、真菌多糖、膳食纖維素等食藥用成分。 虎乳靈芝有補益肺氣，提升免疫力的功效，補肺益氣、同時亦有助紓緩氣管敏感。 材料： 虎乳靈芝粟米雪耳湯（圖片來源：荔枝孖媽） 做法： 1. 雪耳浸洗，去蒂備用. 2.將其餘材料清洗，略浸.
呢個木瓜雪耳粟米素湯，用嘅係好常見好容易買到嘅材料，價錢亦唔貴，但有齊潤肺止咳、滋補肺胃、健脾利尿、滋腎壯陽、清心安神等功效，真係好啱一家大細飲用㗎！
2018年11月10日 · 木瓜與雪耳這個組合，在秋冬季節特別受歡迎，無論是煲成湯水，還是變成甜品，都有滋潤皮膚的作用。 這個滋補組合再加海底椰，更能清燥熱、潤肺止咳。
