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清熱解暑、益氣止渴
圖片: health.tvbs.com.tw
- 【功效】 （1）苦瓜黃豆排骨湯有清熱解暑、益氣止渴的功效。 （2）苦瓜，性寒味苦，入心、脾、胃經，能清暑滌熱，明目解毒，益氣止渴，當中含苦瓜甙和類胰島素物質，可降低血糖。 （3）黃豆，性平味甘，入脾、大腸經，能健脾益氣，寬中潤燥，當中含豐富鐵質和蛋白質，而抑胰酶對糖尿病有一定療效。
www.i-cable.com/有線生活/30702/夏天湯水食譜｜中醫推介苦瓜黃豆排骨湯 清熱解/
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苦瓜黃豆排骨湯有什麼功效?
苦瓜湯有什麼好處?
黃豆有什麼功效?
為什麼不宜吃苦瓜?
2021年4月22日 · 苦瓜黃豆排骨湯氣味苦甘，清潤，具清暑除熱，明目解毒的功效，是興梅一帶夏日解暑的湯飲，民間上亦常用以治療感暑煩渴，暑癤，痱子過 主要原料有新鮮苦瓜500克，黃豆200克，豬排骨250克，生薑3〜4片。
苦瓜黃豆排骨湯. 苦瓜又名涼瓜，性寒；味苦，含有豐富的營養，具清熱祛暑，明目解毒、利尿涼血及穩定血糖等功效。. 配上黃豆、咸酸菜等食材做成合時湯水，是夏天消暑必備良湯之一。. 1 黃豆洗淨，以暖水浸約1小時，瀝乾；唐排汆水，洗淨。. 2 鹹酸菜以 ...
苦瓜湯具有除熱、解勞、益氣、清心明目等功效，與排骨和薑片清燉，喝起來輕苦回甘消火氣。 苦瓜湯食譜三： 是日湯水：苦瓜黃豆排骨湯
2023年10月6日 · 本文會詳細介紹苦瓜的功效和食用禁忌，並推薦大家食用一款清熱滋補湯水-苦瓜排骨湯。 苦瓜（英文：Bitter melon）原產自非洲，是葫蘆科的熱帶和亞熱帶藤本植物。
在湯料中加入黃豆,無花果,和西施骨,可防苦瓜之寒涼太過,並有護胃扶正之功,使湯清補兼施,清涼而不傷正. 用料是: 苦瓜一隻,黃豆二兩,無花果4-6粒,西施骨12兩.
2022年5月20日 · （1）苦瓜黃豆排骨湯有清熱解暑、益氣止渴的功效。 （2）苦瓜，性寒味苦，入心、脾、胃經，能清暑滌熱，明目解毒，益氣止渴，當中含苦瓜甙和類胰島素物質，可降低血糖。
苦瓜黃豆排骨湯. 2015-06-27. 這款是夏天必喝的湯水之一，因為它有清潤消暑的作用，據說苦瓜有排毒功效，此湯有助治療惱人的痘痘暗瘡。 . 烹飪時間:1.5小時. 份量: 2人. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 黃豆浸在暖水中1小時，瀝乾備用. 鹹酸菜浸水30分鐘，每10分鐘換一次水，瀝乾切件備. 苦瓜切半去籽，然後切塊. 薑去皮切片. 蔥切段. 將一煲水煮滾，加入薑片、蔥段及排骨汆水5分鐘，瀝乾備用. 準備一個大煲，加入排骨、黃豆、鹹酸菜，然後加入足夠份量的水蓋過所有食材. 用大火將水煮滾，煮滾後轉中火煮45分鐘. 加入苦瓜再煮1小時. 加鹽及胡椒粉調味即成. 猜你喜歡. 這款是夏天必喝的湯水之一，因為它有清潤消暑的作用，據說苦瓜有排毒功效，此湯有助治療惱人的痘痘暗瘡。
