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1. 影片

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     4:50

     youtube.com

     [如何製作]香脆黃金糕 (How to make baked coconut cake)

     2014年3月7日

     觀看次數：17.3萬

   • 

     8:53

     youtube.com

     [賀年糕點]黃金糕做法|只要掌握這兩個技巧就能做出成功的黃金糕|魚翅糕|Bika Ambon Recipe

     2022年10月22日

     觀看次數：6.3萬

   • 

     0:30

     youtube.com

     (濃縮版)黃金糕做法|只要掌握這兩個技巧就能做出成功的黃金糕|魚翅糕|Bika Ambon Recipe

     2022年10月23日

     觀看次數：2.6萬

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     10:06

     youtube.com

     【CN/ENG SUB】Honeycomb Cake 黄金糕 - 配方做法大公開，只要掌握烘烤的技巧，就绝不会翻车，成功率超高！

     2023年1月4日

     觀看次數：1.2萬

   • 

     5:04

     youtube.com

     自製黄金糕 (鱼翅糕) | Homemade Bika Ambon (Golden Honeycomb Cake)

     2023年1月13日

     觀看次數：7685

   • 

     8:22

     youtube.com

     2023必做賀年糕點：椰香黃金糕（魚翅糕）｜成功超高？做法大公開｜煙煙韌韌（粵語中字）Recipe of Bika Ambon (Indonesian Honeycomb Cake) ENG SUB

     2022年12月14日

     觀看次數：28.1萬

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     5:16

     youtube.com

     黄金糕做法［有配方 易学］

     2020年11月10日

     觀看次數：2.3萬

   • 

     9:31

     youtube.com

     黃金糕怎樣做才香？做法配方告訴你，椰香濃郁，女兒“終極目標”大公開

     2021年7月6日

     觀看次數：9.9萬

   • 

     4:50

     youtube.com

     [如何製作]香脆黃金糕 (How to make baked coconut cake)

     2014年3月7日

     觀看次數：17.3萬

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2. www.youtube.com › watch[如何製作]香脆黃金糕 (How to make baked coconut cake) - YouTube

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   2014年3月7日 · 記得開字幕 (CC)觀看 *****Or English version: https://youtu.be/WcRBrQCdXCQ一個超級受歡迎的甜品, 超簡單做法, 唔計焗的時間, 只需20分鐘就完成, 外脆內完, 軟熟 ...

   • 影片時長: 5 分鐘
   • 觀看人次: 173.3K

   • 作者: 通之廚房

3. www.youtube.com › watch廣式黃金糕家常做法：在家學著做，材料簡單易學，香甜彈牙不膩人 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   #黃金糕#魚翅糕#蜂窩糕今日小貼士：配料：椰漿200ML，木薯澱粉180克，黃油20克，耐高糖酵母3克，白糖100克，雞蛋3個註意事項：椰漿有些牌子會稀 ...

   • 影片時長: 3 分鐘
   • 觀看人次: 307K

   • 作者: 我是马小坏

4. www.youtube.com › watch(濃縮版)黃金糕做法|只要掌握這兩個技巧就能做出成功的黃金糕|魚 ...

   www.youtube.com › watch

   • 網頁紀錄

   [賀年糕點]黃金糕做法|只要掌握這兩個技巧就能做出成功的黃金糕|魚翅糕|Bika Ambon Recipe詳細教學影片:https://youtu.be/e3f9GN3pnN0材料:(17cm X 9.5cm)- 椰漿 110g ...

   • 影片時長: 30 秒
   • 觀看人次: 25.8K

   • 作者: Yummy Yummy

5. 其他人也問了

   黃金糕怎麼做?

   • 黃金糕的原理很像廣東的白糖糕，都靠發酵然後加熱做出「企眼」或「魚翅」紋，是很容易做、卻很難做得好的糕點。 通常有蒸或煎兩種做法。 蒸煮後的黃金糕，有濃濃椰香味道；煎法則外香脆，內軟嫩的多重口感。 小編就來帶大家認識黃金糕食譜，並在家輕鬆上手自製黃金糕！ 黃金糕香口滋味吸引不少港人，每逢過年飲茶都會一試！ 黃金糕本名叫蜂窩糕，發源於南洋，是南洋娘惹糕的一種，黃金糕是該糕流傳至廣東之後的別名。 由於該糕點只有印尼某些地方的娘惹才會做，所以此糕的中國原產地只有一個地方，那就是中國安置歸國華僑最多的地方廣西東協經濟園區《原武鳴華僑農場》。 此糕的重要原材料就是南洋木薯，成品象蜂窩狀所以叫蜂窩糕，切片後呈魚翅絲狀又叫魚翅糕。 黃金糕之所以被稱作黃金糕，原因有三，

   【黃金糕食譜】最完整黃金糕做法：簡易黃金糕食譜+氣炸鍋版黃金糕 …

   blog.pinkoi.com/hk/lifestyle/2301-bika-ambon/

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   袁生整的黃金糕好味個嗎?

   • 不過呢個黃金糕基本上係袁生整既，由拌勻材料至攞去焗，都係袁生一手包辦，袁太淨係係隔離教袁生整，不過估唔到袁生今次整的黃金糕都幾好味個喎，雖然係第一次整，但咬落去好煙un，好正，不過唔係好夠椰汁味，同埋略甜左少少，不過都有80分架喇，雖然整的份量唔太多，但都有俾左d媽咪同奶奶試下，佢地都話好味道。

   袁太廚房 - 平凡生活煮意: 黃金糕

   elanie-kitchen.blogspot.com/2012/01/blog-post.html

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   椰香黃金糕怎麼做?

   • 椰香黃金糕的做法1.準備好的食材2.盆里放入椰漿和60克砂糖，攪拌一下3.開小火將糖煮溶化，椰漿煮沸，我是隔熱水煮的4. 在廣式茶點裡，黃金糕是非常受寵的一款點心，味道香甜而口感彈牙有韌性。 正宗的黃金糕整塊呈金黃色，正面呈細密的蜂窩狀，切片後呈魚翅狀，所以又被叫做「魚翅糕」。 在廣東早茶，黃金糕是挺受歡迎的一款點心，可以煎著吃，也可以蒸著吃。 材料；椰漿200g，木薯粉200g，耐高糖酵母4g，雞蛋3個，黃油20g，細砂糖20再另一個鍋里放入椰漿和120克砂糖，攪拌一下開小火將糖煮熔化，椰漿煮沸。 用料份量是橢圓形芝士蛋糕模具1個木薯粉:140克牛奶。 2個黃金糕的做法牛奶加冰片糖煮至糖溶化，關火，加入黃油，攪拌均勻。

   椰香黃金糕的做法 - 每日頭條

   kknews.cc/food/k88q9vb.html

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6. www.sundaykiss.com › 食譜 › 黃金糕食譜-黃金糕做法黃金糕食譜簡易做法！椰香清甜煙韌成功秘訣 7種材料就整到！ - ...

   www.sundaykiss.com › 食譜 › 黃金糕食譜-黃金糕做法

   • 網頁紀錄

   黃金糕食譜簡易做法！街外買或者酒樓叫的黃金糕又過甜又有落防腐劑，不如自己在家自製黃金糕，小朋友都可以吃。這款黃金糕食譜比起其他食譜做法簡單，但卻可以做到椰香清甜煙韌效果，趁著新年佳節，一起來試整這款賀年糕點吧。

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7. www.daydaycook.com › daydaycook › hk【影片】黃金糕 - DayDaycook

   www.daydaycook.com › daydaycook › hk

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   2021年1月28日 · 黃金糕是來自於印尼的傳統甜品，在廣東稱為糕王，也是近年香港新興的賀年糕點之一。 它的製作時間雖然比較長，工序亦比較多，但是掌握到發酵的技考就很易成功，而這個簡易食譜的成果亦不比外面的遜色。 它味道清甜椰香十足，口感彈牙煙韌，切開是均勻的蜂窩坑紋，就像魚翅般的絲狀。 趁著新年佳節，大家一起試試這款賀年糕點吧。 【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine/ 【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/ 烹飪時間:大於3小時. 食材. 一般食材. 烹飪步驟. 此為簡易食譜，詳細食譜影片請瀏覽以下. https://youtu.be/lhFg0j_RJx4.

8. cook1cook.com › recipe › 50600【影片】黃金糕食譜、做法 | Tea Break Cuisine的Cook1Cook食譜分享

   cook1cook.com › recipe › 50600

   黃金糕是來自於印尼的傳統甜品，也是近年香港新興的賀年糕點之一。 它的製作時間雖然比較長，工序亦比較多，但是掌握到發酵的技考就很易成功。 它味道清甜椰香十足，口感彈牙煙韌，切開是均勻的蜂窩坑紋，就像魚翅般的絲狀。

9. blog.pinkoi.com › hk › lifestyle【黃金糕食譜】最完整黃金糕做法：簡易黃金糕食譜+氣炸鍋版黃金 ...

   blog.pinkoi.com › hk › lifestyle

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   2023年1月10日 · 黃金糕（Bika Ambon）是來自於印尼的甜品，也是香港近年來非常熱門的賀年糕點之一。. 主要材料為雞蛋、木薯粉（印尼用sago flour）、椰汁、砂糖及一些新鮮香料。. 如此受歡迎的糕點，步驟並不繁雜，在家自製成果可不比外面賣的遜色。. 黃金糕的原理很 ...