b仔紅豆糕食譜 相關
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- 粘米粉、馬碲粉及鷹粟粉放入大盆，加入250毫升清水， 攪勻至沒有粉粒成米䊢，備用。 準備一個不黏鑊，加入紅豆水連渣，中火下冰糖煮至溶， 轉小火，一邊加入已拌勻的米䊢，一邊用膠刮攪拌 (期間不用熄火)，不用一兩分鐘就會明顯變杰身，然後熄火。 模具塗上一層薄油，倒入紅豆糕漿，用膠刮舖平，包住保鮮紙防倒汗水，大火蒸 1小時。 **小心期間蒸乾水，如有需要可期間在鍋邊罅隙添熱水。 蒸好後糕身仍然非常軟，要完全放涼再倒出來切件，可以凍食丶常溫食丶暖食皆可。 放雪櫃保存並一星期內食用。
sweetheartkitchen.com/recipes/red-bean-cake/
【30分鐘食譜】港式紅豆砵仔糕：傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。 用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖香，非常美味！
2024年6月20日 · 港式懷舊紅豆砵仔糕. 影片讀取失敗. 重試. Mrs P's Kitchen. 947 食譜 1.9 萬 粉絲. 12 說讚 一起做. 傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小食 – 砵仔糕。 用黃糖或白糖做，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖香，非常美味！ 做法簡單，30分鐘做到，大人小孩都會喜歡，快試試！ 可到我的Facebook 專頁，看更多食譜及英倫生活分享＞. http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1. 份量. 6 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 紅豆. 150克. 在來米粉. 300克. 玉米澱粉. 15克. 紅糖/白糖. 200克. 水. 900毫升.
- 6
- 3 分鐘
懷舊紅豆砵仔糕. 今日整返個傳統既紅豆砵仔糕嘆吓先！. 佢質地細緻、軟硬適中、清甜彈牙，最緊要係多紅豆，紅豆又夠淋！. 材料簡單，做法容易，大家一定要試下！. 1 先將適量的紅豆清洗乾淨，浸過夜。. （我用了大約四湯匙的紅豆來製作七個砵仔糕）. 2 將 ...
砵仔糕 Red Bean Pudding. Posted by Wincy on Feb - 22 - 2018. 紅豆要預早一晚浸泡備用，一般浸約 8小時即可。. 農曆新年過後，家中定會存放着很多不同的粉料，如果不想做賀年食品，又要把粉料消滅，就動動腦筋做些惹人喜愛的食品。. 砵仔糕用上粘米粉及澄麵，體積細細 ...
2020年2月29日 · 砵仔糕是傳統的廣東糕點，香港的地道懷舊小食。 口感Q彈，加上綿密軟腍的紅豆，陣陣香甜，不少人都喜歡食！ 這食譜的砵仔糕和暖時吃是軟綿，放常溫後是爽彈。
2017年7月24日 · 砵仔糕是傳統廣東糕點，香港的地道懷舊小吃，現在也較難找到。. 以黃糖，沾米粉等造成，香軟Q韌，加上綿綿的紅豆，陣陣黃糖香，非常美味！. 做法簡單，30分鐘做到，大人小孩都會喜歡，快試試！. ＊我的YouTube頻道＞http://bit.ly/2tqYldx 可到我的Facebook 專頁 ...
紅豆甜絲絲軟綿綿，做中式糕點一流，不過多數用來做餡料，今次將紅豆化身為主角做一款賀年糕點。紅豆糕軟熟香甜，如只用粘米粉就會太淋太削，加入馬蹄粉使質感更挺身。此食譜糖的份量為凍食少甜，熱食正常甜，可自己調教份量。
