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象牙凤螺（學名： Babylonia areolata ），俗稱东风螺、南风螺、海猪螺等 [2]，是新腹足目 峨螺科 鳳螺屬的一种海螺 [1] [3]。 主要分佈於 中国大陆 [ 4 ] 的 福建 、 兩廣 海域 [ 2 ] 及 台湾 [ 4 ] ，常栖息在浅海与砂泥海底 [ 4 ] 。
象牙鳳螺 （學名： Babylonia areolata ），俗稱 東風螺 、 南風螺 、 海豬螺 等 [2] ，是 新腹足目 峨螺科 鳳螺屬 的一種 海螺 [1] [3] 。 主要分佈於 中國大陸 [4] 的 福建 、 兩廣 海域 [2] 及 台灣 [4] ，常棲息在淺海與砂泥海底 [4] 。 日常飲食的東風螺常指本屬的 方斑東風螺 ，但當中不時亦會混雜有 泥東風螺 、 台灣東風螺 甚至 日本鳳螺 等其他物種 [2] 。 參考文獻. [ 編輯]
- 概览
- 物种学史
- 形态特征
- 栖息环境
- 生活习性
- 分布范围
- 繁殖方式
- 主要价值
- 养殖技术
- 病害防治
蛾螺科东风螺属软体动物
方斑东风螺（学名：Babylonia areolata）是蛾螺科、东风螺属软体动物，又称花螺、海猪螺、香螺等。贝壳呈长卵圆形，壳质坚固，螺层的高度与宽度自上而下迅速增大；露于外面的螺层略呈圆形隆起，缝合线处呈阶梯形浅沟状；壳塔高起，呈圆锥形；壳顶尖，体螺层膨胀；壳面光滑；壳口呈半圆形，前沟短，形成一个大的缺刻；外唇薄；内唇稍厚；厣角质坚厚，半圆形，生长线明显。壳表面白色，外被以黄褐色壳皮；壳内面白色；壳口白色；厣角质棕色。因其壳面上染有紫褐色或红褐色四方形的斑块而得名。
方斑东风螺分布于亚洲东南部、斯里兰卡、日本等海区；在中国分布于东海和南海，其中福建、广东和海南资源较丰富。主要栖息在水深5～10米的沙质海底。嗅觉灵敏，有集中摄食和日伏夜出的习性。浮游幼体期植物食性，摄食小球藻、金藻、扁藻等浮游藻类；进入稚螺期后，转为动物食性，摄食底栖动物、动物死体和有机碎屑等。生殖期3～9月。一般白天交配，当天夜间产卵。
方斑东风螺属优质食用贝类，中国出口水产品之一。其肉质鲜美，营养丰富，是人们喜爱的传统海味。此外，螺肉和壳均可入药，有一定的药用价值。
•命名
因其壳面上染有紫褐色或红褐色四方形的斑块而得名。 •养殖
2008年以前的十几年里，由于酷捕滥采，方斑东风螺自然资源日益匮乏，为了保护自然资源和满足人们日益增长的需求。20世纪90年代末，中国陆续展开一系列有关方斑东风螺养殖和繁育方面研究，但进展较慢，直到2002年，海南省水产研究所（现海南省海洋与渔业科学院）成功培育出方斑东风螺螺苗119万粒，方斑东风螺的人工育苗和养殖才取得突破性进展，实现了方斑东风螺的规模化养殖。
截止2022年，中国方斑东风螺的人工繁育工作已形成了一整套完备且成熟的技术体系，包括育苗场地和设施的配套选择、亲螺培育、运输、产卵到幼体孵化、培育以及稚螺标粗等。
方斑东风螺贝壳呈长卵圆形，较大。壳质坚固，螺层约8专层。螺层的高度与宽度自上面下迅速增加。露于外面的螺层略呈圆形隆起，缝合线处呈阶梯形，故缝合线呈浅沟状，极为明显。壳塔高起，呈圆锥形，约占壳高的1/2。壳顶尖，体螺层膨胀。
壳面光滑，生长线细微可辨，脐孔左半部亦有一半圆形的粗肋环绕。
壳表面为白色，外被以黄褐色壳皮，壳面上染有紫褐色或红褐色四方形的斑块，是方斑东风螺的重要特征。体螺层上的斑块排成3行，上面的一行极大，壳内面白色，可清晰透视壳面斑块的颜色。
壳口呈半圆形，前沟短，形成一个大的缺刻。外唇薄，易破损；内唇稍厚，上部贴附于体螺层基部，下部呈片状。厣角质，坚厚，棕色，半圆形，核位于前端内侧，生长线明显。脐孔大而深。
方斑东风螺一般栖息在数千米至几十米的砂泥质海底。属热带、亚热带贝类，生活在水质清澈、水深5～25米的沙泥（或沙质、石砾质）海区，以海湾内5～10米水深处分布密度较大。生存水温3～38℃，适宜生长水温16～33℃，最适是12～31℃。适宜生长盐度22～30，在阴干条件下，10小时内可存活。
活动
方斑东风螺营底栖生活，善潜沙。腹足和吻可自由伸缩，行动迅速，对外界刺激反应灵敏。运动为匍匐爬行，能借助腹足分泌的粘液滑行。 [4]
食性
动物食性。浮游幼体期植物食性，摄食小球藻、金藻、扁藻等浮游藻类；进入稚螺期后，转为动物食性，摄食底栖动物、动物死体和有机碎屑等。浮游幼体期，以过滤方式取食；进入稚螺期后，以管状口吻内的舌齿舔食，壳高15毫米的个体，管状口吻的长度可达45毫米。主要靠嗅觉觅食，把饵料放在离稚螺1米远的水底，23秒后它们可感知饵料的存在，并爬出沙层移近饵料处取食。
方斑东风螺分布于亚洲东南部、斯里兰卡、日本等海区。在中国分布于东海和南海，其中福建、广东和海南资源较丰富；海南岛产于三亚、陵水、万宁、琼海、文昌和儋州沿海。 [4]
方斑东风螺约1龄（壳高5厘米左右）达性成熟，雄雌异体，体内受精，卵生型，绝对生殖力3.4万～4.7万粒。在广东的生殖期为4～9月，一般在白天交配，当天夜间产卵；期间水温25～30℃。雌螺产卵时，先吐出黏液，把水底的沙子粘结成块，然后排放出卵袋，把受精卵产于袋内（卵袋半透明，具柄，长楔形，长约19毫米、宽10毫米，每个卵袋容有卵子670～940粒）；卵袋以柄黏附于砂块上，若干个卵袋的柄粘连在一起形成卵群。
面盘幼体的脱膜时间不同步，同一卵袋的受精卵，其幼体脱膜时间相差24小时；同一夜晚产出的不同卵袋的受精卵，其幼体脱膜时间相差50～70小时。在水温27.0℃、盐度28～30的条件下，受精卵内的胚体约经6天的孵化，变态为面盘幼体并脱膜，在水中营浮游生活，这时体长约500微米；在水温27.0～29.0℃、盐度28～30的条件下，早期面盘幼体经25天的发育，变态为稚螺，具有爬行能力，转营底栖生活，这时壳高约2毫米；在水温28.5～29.0℃、盐度28～30的条件下，早期稚螺经23天的发育，变态为幼螺，具有成螺的外部形态，这时壳高约5毫米，可作为螺苗提供养殖。
食用价值：方斑东风螺为优质食用贝类，肉味鲜美，营养丰富，富含人体所需的EPA（二十二碳六烯酸）和DHA（二十碳五烯酸），是酒店餐桌上的美味佳肴。
经济价值：方斑东风螺在市场上较畅销，每千克售价90元左右（2002年）市场需求量大，产品在中国市场供不应求，也是中国出口水产品之一。现已人工繁殖和养殖。也是海洋捕捞对象，系用虾拖网捕捞和延绳竹笼内投放水生动物死体于笼中，沉入海底诱引入笼捕获，周年均可渔获。海南省水产研究所2003年曾在水泥池中进行过该螺养殖试验，当年2月上旬投放壳高13-30毫米、体重0.65～5.60克的螺苗8.55万粒，管养6个月后收获778千克（其中商品螺658.6千克），平均体重9.4克（最大个体壳高4.6厘米、体重21.5克；最小壳高2.5厘米、体重3.0克），成活率97%，平均每立方米产量达5.5千克。
养殖环境
•场地选择：选择无污染的海域，全年水质清澈，潮流畅通，抽水方便，避风防潮条件好，包括通讯、交通便利，电力供应充足。 •养殖水环境：养殖用水经过沙滤，养殖水温12.6～29.6℃，海水pH值7.8～8.2，海水盐度26～33，溶解氧5毫克/升以上，光照用遮阳网来进行调节，不间断充气，每天换水量达100%以上。 •养殖设施：养殖池为室内的正方形或长方形现有鲍鱼育苗及养殖池，池上方遮光用95%以上的防晒网，池高100厘米为宜，池内布设气管和进、排水管口，排水排污便利，配备一套完整的发电、抽水、充气设备。
准备工作
•沙层的选择：沙颗粒直径为1.0～2.5毫米适粒的石英砂最好，其次是近白色的海沙、河沙，沙径与螺壳高成正比例增长。 •螺池的整理和消毒：池上方及四周挂上95%的遮阳网，在池底铺上干净、松软、颗粒适当的沙层，并用淡水冲洗干净，用漂白粉进行清池除害。 •螺苗的挑选：螺苗要求规格差异不大，花纹较深且健康色，壳形完整，壳层较厚，活动力强，软体部丰满且无脱壳，摄食好。 •投放螺苗时间：福建闽南沿海7月初前后投放壳高0.6～1.0厘米的螺苗是最佳养殖时间，经过3～5个养殖均陆续达到商品规格上市，即避免螺苗过冬增加养殖成本，又不影响次年鲍鱼苗的生产。
投放密度
一般养殖条件下，投放壳高在0.6～1.0厘米的螺苗，1000粒/平方米，壳高1厘米以上的螺苗密度可调节900～1000粒/平方米。
由于方斑东风螺潜沙生活，养殖过程中易造成自身污染，其排泄物、残饵、死螺等都会引起水质、底质的恶化，往往会出现养殖水体浑浊、沙变黑、螺摄食量下降、不潜沙、不爬壁等现象，严重时会引起螺大量死亡。对病害的防治可采取以下措施 [7]：
•及时清除残饵、粪便，定期洗沙、换沙；
•定期施用光合细菌改良水质和底质；
•在养殖水体中轮流施用百炎净0.3毫克/升、病毒灵（盐酸马林胍）0.55毫克/升、氟派酸0.55毫克/升等；
Zoological Illustrations, or, original figures and descriptions of new, rare, or interesting animals, selected chiefly from the classes of ornithology, entomology, and conchology, and arranged on the principles of Cuvier and other modern zoologists.
Babylonia areolata is a species of sea snail, a marine gastropod mollusc in the family Babyloniidae.
全世界峨螺科的鳳螺屬(Babylonia)有十七種，在臺灣海峽有六種：臺灣鳳螺Babylonia formosae (Sowerby, 1866)、波部鳳螺Babylonia formosae habei Altena et Gittenberger, 1981、象牙鳳螺Babylonia areolata (Link, 1807)、妃珍鳳螺Babylonia feicheni Shikama
Phylum: Mollusca. Class: Gastropoda. Order: Neogastropoda. Family: Buccinidae. Genus: Babylonia. Species: Babylonia areolata (Lamarck, 1807) Common name: Babylon shell. Chinese name: 花螺.
