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2024年6月27日 · 市面上不沾鍋百百種，我也是光不沾鍋就好幾隻交換用. 這次想說嘗鮮入手了Ballarini陶瓷不沾鍋，鍋子是義大利製造，感覺用了廚藝會變好 (?) 不得不說陶瓷塗層觸感超好，看起來也比較美外鍋的顏色好可愛~! 畢竟不沾鍋不能像熱炒店一樣拿來大火快炒. 也必須把鍋子放涼才能洗. (規矩很多但為了不沾鍋一直可以不沾好像也只好遵守) 有感溫點就可以知道很方便知道鍋中溫度到哪有沒有過熱. 可以掌握溫度魚也煎得很完美欸! 其實也不用擔心放到冷會不好清理. 放涼的時候其實可以用廚房紙巾稍微擦拭一下油水. 這就是我愛用不沾鍋的原因，很好清理~ 題外話，網路上很多不沾鍋有毒之說，或是不沾鍋一下就不沾了~~ 我覺得都取決於個人啦. 用鐵鏟用大火燒，當然一下就不沾.
• 綠色 烹飪前，鍋具處於室溫狀態 • 綠色漸變紅色 鍋具處於升溫狀態，可進行煎、燉、蒸等烹飪 • 紅色 鍋具處於高溫狀態，請調小熱源，避免過熱，節約能源 • 紅色漸變綠色 鍋具處於降溫狀態，當感溫點變成綠色時，可以放心觸碰鍋具，也可以放入水中清洗
BALLARINI - Ferrara Granitium 深煎鍋 28cm及燉鍋 16cm套裝. 廚具 1. 5 (4 則評論) 問問大家. 搜尋編號︰Q70284. 特價. $ 2,596.00. $ 2,299.00. 價格動向. 明天送達. 直送. 澳門. 英. 澳洲. 加. 已售出 90+. 10% Everuts E-Coins 回贈: $229.90. 詳情. 數量. 相片. 詳細介紹. 產品保養. 評論. 問問大家. 相片. 詳細介紹. 四大核心優勢. 1. 超級鈦金岩外層. 2. 意大利設計及製造. 3. 精密冷鍛工藝. 4. 聰明感溫點. Granitium Extreme 超級礦物岩鍍層. 6層鍍層設計，堅固外層保護純鋁內層，不含PFOA，絕不釋放有害物質。
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今天BALLARINI專注研發鋁製不黏鍋具，在意大利乃至世界中都都有崇高的地位，在生產及產品層面上都大力推崇環保理念，將產品深深融入久遠傳承的意大利美食文化中，堪稱意式烹飪的推廣大使。
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