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2024年5月28日 · DSE計分｜5**分數是？. 一文看清計分方法、各科比重及入學要求. 撰文：容育仁. 出版： 2024-05-28 16:29 更新：2024-05-28 16:29. 【DSE 2024放榜計分入大學／DSE成績統計】為了升讀心儀大學，DSE考生除了努力獲取佳績，還需知道各大院校的收生要求及計分方法 ...
2018年5月8日 · 暑假將至，不少大學生與中學生都會找兼職或暑期工賺點工作經驗及外快，但以Part Time形式工作能否獲勞工法例保障呢？. 這就要看閣下獲聘的條件是否合符《僱傭條例》所指的「418」要求。. 侍應、廚師、地盤工人、宣傳活動工作人員……很多行業都 ...
2017年8月26日 · 撰文：泰倫西. 出版： 2017-08-26 12:01 更新：2017-08-26 12:01. 「法治」（rule of law）是現代民主和公民社會其中一塊重要奠基石。. 最近香港社會經常提到「法治已死」，擔憂作為香港核心價值的法治變成「以法治國」——法律被利用作政治檢控以打壓港人 ...
2024年3月25日 · 孫玉菡. 俗稱「418」的《僱傭條例》連續性合約規定將改為「468」，修例草案計劃明年上半年提交上立法會審議。 勞工及福利局局長孫玉菡預計，有1.14萬名僱員.
- 按圖了解甜羅勒、九層塔、金不換的分別︰
- 營養學上看羅勒
- 按圖了解羅勒有益健康的4大好處︰
傳統的青醬（Pesto Sauce）用甜羅勒、烤過的松子仁、橄欖油及蒜頭，全部材料放入攪拌機打成醬，加點鹽及黑胡椒調味，若以九層塔做青醬，口感會較澀，氣味也較重。 九層塔更適用在三杯雞、泰國菜或越南粉，菜式完成後才撒上。而烤焗或油炸食物可加入九層塔或甜羅勒，提升菜式的香味。尤其是將新鮮的羅勒與番茄醬一起配用，再加Mozzarella芝士，添加到意大利麵或薄餅等，風味極為濃厚特別，令世界各地的饕客為之著迷。
關於羅勒對身體好處的的研究，一般皆運用大劑量的羅勒做測試，如果以1湯匙（約2克）切碎的新鮮羅勒葉觀察，除了維他命K較豐富以外，其他維他命和礦物質的數量均屬輕微。不過，這並不代表羅勒的營養價值低，只是日常食用中，可考慮多添加分量來攝取羅勒中的營養。每100克的羅勒其實富含維他命 A、K及C，另有礦物質包括鎂、鐵、鉀和鈣。
在印度傳統醫學系統阿育吠陀（Ayurveda）療法中，以羅勒作藥用用途的記載早有數百年歷史，用於治療胃、肝、呼吸、炎症、頭痛及焦慮症等。羅勒的葉、莖、花、根和種子中含有精油和植物化學物質的成分，這些物質具抗菌活性，有助抑制細菌生長。雖然羅勒看來好處甚多，然而至少有3類人士需要慎吃羅勒免損健康，請按圖了解︰ 甜羅勒或九層塔能為菜式增香提味，濃郁的香草味煥發精神，台灣菜、越南菜及意大利菜常有它們的縱影，以下食譜提供給大家參考以甜羅勒或九層塔入饌的做法。 【九層塔煮蜆食譜】厚肉沙白配芳香九層塔 只需10分鐘新手必試 【羅勒忌廉醬配鯛魚食譜】香草王配魚王 意式炮製雪藏魚變海上鮮 【素食食譜】三杯杏鮑菇 下飯家常料理香味十足 【一人前食譜·影片】羅勒意粉配煎露筍 【九層塔煎蛋食譜】15分鐘做出台式家常...
2022年5月7日 · 撰文：陳進安. 出版： 2022-05-07 19:30 更新：2022-05-08 11:09. 北京大學助理教授，數學科學學院微分方程教研室研究員韋東奕在數學界素來有「韋神」之稱，其以被稱為「韋方法」的解題方法，以及速度奇快的特點而聞名，學生更直指上他的課頭痛難耐，皆因 ...
2019年11月21日 · 撰文：侯彩琳. 出版： 2019-11-21 15:23 更新：2019-11-21 15:23. 香港大學宣布，調整明年文憑試（DSE）收生政策，全部課程將改以最佳五科或六科成績計算，給予考生更大彈性。. 另外，內外全科醫學士、生物醫學學士及藥劑學學士亦將納入加分制，即文憑試考 ...
